Овшала

Ингредиенты:

сахар - 30 г,
лепестки свежих темно-красных роз - 20 г,
лимонная кислота - 0,1 г,
вода - 150 г,
пищевой лед - 20 г.

Способ приготовления:

Лепестки роз заливают горячей кипяченой водой, добавляют лимонную кислоту и оставляют на 8-10 часов. После этого процеживают, добавляют сахар и охлаждают. Иногда добавляют гюлаб.