Ингредиенты:

2 яйца
1ст сахара
200 г спрэда
3 ст.л. какао
14 ст молока
12 ч.л. соды
1,5 ст муки
1 ст орехов
Крем
500 г сметаны
1 ст сахара
2 ст л какао
1 упак загустителя для сметаны

Способ приготовления:

Это очень быстрый тортик, который может приготовить и ребенок, но при том он очень вкусен. Орехи как всегда вне конкуренции. При чем подойдут любые орехи, которые имеются у вас дома. Крем можно и не готовить, а купить в магазине готовый. Сейчас разнообразен выбор сметанных кремов, с самими разнообразными вкусовыми добавками. Так, что в зависимости от крема будет меняться вкус вашего торта.Сахар взбить с яйцами и какао. Спрэд не растапливать, а размять и добавить к яйцам.Добавляем муку, порезанные мелко орехи, хорошенько вымешиваем. Молоко закипятить, снять с огня, добавить соду, размешать. А затем влить в тесто и еще раз вымесить.Выливаем тесто в форму и ставим выпекать в разогретую до 200ОС духовку на 20 минут.Сметану, сахар, какао взбиваем миксером до однородной массы. Затем добавляем загуститель и взбиваем еще 2 минуты, крем готов.Выпеченный корж разрезать вдоль на две части. Дать остыть.Остывшие коржи смазываем кремом, не забывая оставить на оформление.Украшаем торт к

...

Ингредиенты:

Мясо,
лук,
сыр,
майонез,
помидоры,
соль,
перец,
масло

Способ приготовления:

Мясо нарезать как для отбивных (пластинками толщиной около 1,5 см), отбить, но не сильно, посолить, поперчить по вкусу. Затем хорошо смазать противень растительным маслом и уложить на его дно мясо. Репчатый лук порезать кольцами и выложить тонким слоем на мясо. Смазать выложенный лук тонким слоем майонеза. Количество майонеза зависимости от размера кусочков мяса, майонез положить так, чтобы краешки мяса (всего 5 мм) не были в майонезе.Твердый сыр нужно натереть на крупной терке, посыпать им образовавшиеся слои.Помидоры нарезать кружочками, выложить их на сыр и опять смазать майонезом.Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовностиПеред подачей на стол можно украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

сливочное масло 225 г
сахар-песок 225 г
яйцо куриное 6 шт.
мука пшеничная 175 г
миндаль 175 г
вишня 250 г

Способ приготовления:

Растереть размягченное масло с сахаромВ растертое с сахаром масло положить яйца, хорошо взбить. Затем во взбитую добела массу просеять муку.Добавить соль и молотый миндаль. Еще раз хорошо все перемешать, после чего добавить вишню в тесто. Несколько вишен оставить для украшения.В форму для выпечки выложить тесто, разровнять. Печь в духовке при температуре 170 градусов в течение часа. Если верх пирога начнет темнеть – накрыть сверху фольгой или бумагой для выпечки.

...

Ингредиенты:

500г карасей,
2ст.ложки масла,
1 ст. ложка муки,
100гр муки,
50г масла,
100г молока,
250г сметаны,
панировочные сухари.

Способ приготовления:

Карасей натереть солью и обвалять в муке. Сковороду смазать маслом и выложить на нее карасей. Поставить на огонь и жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.На сковороду выложить масло и муку и обжарить, развести молоком и тщательно перемешать. Довести до кипения, влить, непрерывно помешивая, сметану, довести до кипения.Полить этим соусом карасей и посыпать панировочными сухарями. Прогреть духовой шкаф и поставить в него карасей. На стол подавать горячим.

...

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Для начинки:
Капуста - 2 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Тмин (семена) - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

 Нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковь на терке натираем. Обжариваем в большой сковороде на растительном масле морковку с луком до золотистого цвета.

Нашинкованную капусту перекладываем в сковороду к морковке с луком, хорошо перемешиваем и тушим до готовности капусты, периодически помешивая (сковороду крышкой не закрываем). Приправляем приготовленную начинку по вкусу солью и остужаем.

Пока начинка остужается, приготовим тесто. Для этого смешиваем в большой миске просеянную муку с солью и сахаром, заливаем 0.5 стакана воды, растительное масло и замешиваем эластичное и мягкое тесто.

Разделяем тесто на 12 равных частей. Раскатываем каждую порцию в тонкую овальную лепешку (стол мукой не посыпаем). На длинный край лепешки выкладываем порцию начинки и заворачиваем ее в тесто (бока лепешки загибаем на начинку).

Застилаем противень пергаментом, выкладываем подготовленные пирожки на швом вниз и смазываем взбитым яйцом. Пирожки посыпаем тмином, противень помещаем в духовку (200°С) и выпекаем в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

...