Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер


















Яндекс.Метрика






Телятина с тыквой

Телятина с тыквой
Ингредиенты:

Телятина - 500 гр.
Тыква - 250 гр.
Морковь - 200 гр
Перец болгарский - 200 гр.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, перец, приправа к мясу

Способ приготовления:

1.Телятину нарезать кубиками, высушить бумажным полотенцем, добавить соль, перец и приправу.2. Тыкву очистить, нарезать кубиками. Добавить морковь, нарезанную кубиками и крупно нарезанный болгарский перец.3. В полученую смесь добавить мясо, чеснок, зелень и растительное масло.4. Поставить в разогретую духовку на 30 мин. Затем выключить и потомить ещё 10 мин.Приятного аппетита!

...
 

Корзиночки с мясным салатом

Корзиночки с мясным салатом
Ингредиенты:

Вода ледяная – 4 ст.л.
Масло сливочное – 100 г.
Мука – 200 г.
Для салата:
Нарубленные орехи (фисташки)- 3 ст.л.
Горчица – 3-4 ч.л.
Сметана – 4 ч.л.
Яблоко (не сладкое) – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Отварное мясо (говядина) – 300 г.
Соль – щепотка
Зелень свежая (укроп, петрушка) – 1 пучок

Способ приготовления:

 Корзиночки. Масло порубить с мукой, солью и тщательно перетереть в крупную крошку. Влить туда воду и быстренько замесить тесто. Очень удобно делать это в комбайне. Тесто аккуратно завернуть в плёнку и убрать на полчаса в холодильник.

 Затем нужно очень тонко раскатать его в пласт (0,3 миллиметра), аккуратно уложить в формочки, слегка прижать тесто к стенкам и аккуратно срезать все излишки. Формочки с тестом осторожно сложить друг на друга, по три-пять штук, а сверху поставить пустую формочку и слегка прижать всю подготовленную «конструкцию».

 Выпекать кексы в разогретой до t 180 градусов духовке примерно 15 минут. Потом разобрать стопку и допекать ещё минут 15-20 до золотистости.

 Салат. Мясо и зелень мелко нарезать; морковь и яблоко – натереть. Сметану смешать с горчицей.

 Соединить всё и разложить приготовленный салат в корзиночки.

Каждую корзинку украсить веточками зелени и нарубленными орешками.

Приятного аппетита!

...
 

Суп из баклажанов

Суп из баклажанов
Ингредиенты:

2 шт. картофеля
мясной или овощной бульон - литр
баклажан
морковь и лук - по штуке
2 шт. помидор
зелень, соль

Способ приготовления:

В бульон высыпать порезанный картофель. Баклажан порезать, припустить с морковью, помидорами и луком. Овощи добавить в бульон, проварить около четверти часа.

...
 

Мясо в сметане

Мясо в сметане
Ингредиенты:

свинина
лук репчатый
сладкий перец
сметана
сливочное масло
соль
перец
тмин

Способ приготовления:

Мясо порезать ломтиками, поперчить, посолить, панировать в муке и обжарить, убрать на тарелку.Лук порезать кубиками и обжарить, перец тоже порезать кубиками и добавить к луку, немного пожарить, вернуть мясо в сковородку, залить сметаной, посыпать тмином и тушить на маленьком огне 30 минут.

...
 

Cалат баварский

Cалат баварский
Ингредиенты:

200 г сосисок
3 помидора
2 луковицы
1 ст. ложка оливкового масла
листья салата
листья базилика
перец на кончике ножа
соль по вкусу

Способ приготовления:

1 Листья салата вымыть, разделить на две части. Одну часть выложить на тарелку по кругу, а вторую нарезать квадратиками и положить поверх выложенных листьев.2 Листья базилика вымыть,нарезать небольшими кусочками и выложить на листья салата.3 Помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры и лук выложить на листья базилика.4 Сосиски отваривать в кипящей воде 2 мин. Затем остудить и нарезать колечками. Красиво выложить нарезанные сосиски поверх готового салата.5 Салат аккуратно перемешать и заправить оливковым маслом.

...
 

1 ... 1767 1768 1769 1770 1771 1772 1773 1774 1775 ... 3391 Назад Вперед