Ингредиенты:

картофель отварной – 2 шт. (средние),
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.,
помидоры – 2 шт.,
тунец в собственном соку (1 баночка – 200 г),
лимонный сок – 1/2 ч.л.,
зеленый лук, зелень петрушки,
оливковое масло (майонез) – 100 мл.
Для украшения – кукуруза.

Способ приготовления:

Тяжелые мясные салаты поднадоели, хочется чего-то более легкого? Пожалуйста! Представляем вашему вниманию нарядный, сытный и просто очень вкусный салатик. Подготовить ингредиенты. Слить сок с консервированного тунца, рыбу разломать на небольшие кусочки, выбрав наиболее крупные косточки. Картофель, яйца и помидоры порезать кубиками. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Приготовить заправку – для этого смешать в небольшой мисочке масло (майонез), лимонный сок и сок от рыбы. Если выберете заправку из майонеза, лимонный сок добавлять не нужно. Салат выкладывать слоями либо в глубокий салатник, либо на большое плоское блюдо. Первым слоем – половина картофеля, на картофель – половину измельченного тунца, на него – помидоры (тоже ? часть). Полить половиной заправки. Затем выложить яйца. После яичного слоя повторить все слои в той же последовательности (картофель-тунец-помидоры). Полить салат второй половиной заправки. Посыпать сверху рубленой зеленью. Украсить зернами кукурузы.

...

Ингредиенты:

200 г размягченного масла (+ около 100 г масла для смазывания кексов)
150 г сахара
ванилин
4 ч.л. разрыхлителя
300 г творога
600 г муки
цедра большого апельсина
4 ст.л. коньяка
4 ст.л. апельсинового сока
150 г цукатов
150 г изюма
100 г рубленого миндаля
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кардамона
0,5 ч.л. мускатного ореха

Способ приготовления:

Изюм, цукаты, орехи смешать, залить коньяком. Прогреть в микроволновке 2 минуты, добавить апельсиновый сок. Оставить на 15 минут настаиваться. Творог протереть через сито. Масло взбить с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой. Добавить творог, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и специями. Всыпать муку в тесто, добавить сухофрукты, хорошо вымесить (руками). Тесто раскатать на присыпанной мукой доске в пласт толщиной 1,5 см. Нарезать тесто квадратами. Выложить кексы на застеленный пекарской бумагой противень, оставив между ними расстояние 5 см. Выпекать около 15 минут при 180 градусах (с обдувом). Готовые штоллены горячими смазать сливочным маслом и обильно обсыпать сахарной пудрой. Сложить в коробку, плотно закрыть и оставить настаиваться до 5 дней (неделю). В закрытой коробке, в прохладном месте штоллены могут храниться до 3 недель.

...

Ингредиенты:

мясо свинина — желательно жирная грудинка
масло растительное
капуста квашенная
огурчики маринованные
овощи разные
мука
2 яйца
смесь кореньев
приправы
зелень

Способ приготовления:

Из яиц и муки ( только! ) замесить тесто,как только постояло немного, раскатать и нарезать яичную лапшу.Нарезать овощи. Обжарить лучок, добавить и обжарить мясо. Теперь очередь квашеной капусточки и огурчиков. Потушить слегонца , добавить овощи и коренья, и когда они будут почти готовы, бросить лапшу туда же сверху.Обратите внимание: слои пока не перемешиваем!!!!!Определяем готовность по лапше. Когда будет готова, добавить приправы и зелень, перемешать и потушить ещё 2 -3 минутки.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Рулет:
куриное филе
сыр
соленый огурец
зеленый лук
укроп
сливки
паприка
Зеленый соус:
йогурт ("Активия")
сыр
зеленый лук
укроп

Способ приготовления:

Филе курицы режем на тонкие полоски.На полоску выкладываем соленый огурец, брусочек сыра, перо лука и веточку укропа. Сворачиваем и закрепляем зубочисткой.Рулеты укладываем в посуду, заливаем сливками с паприкой, солим, перчим и запекаем в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов.Зеленый соус. Несколько ложек йогурта, пару кусочков сыра, перо лука, веточку укропа - все смешать в блендере.

...

Ингредиенты:

- 4 свеклы (по 200 г),
- соль,
- 1 луковица,
- 1 пучок петрушки,
- 300 г. творожного сыра,
- 100 г сметаны,
- 1 чайная ложка хрена,
- молотый черный перец,
- 100 г молотого фундука,
- 50 г измельченных льняных семян,
- 50 г тертого пармезана,
- 2 стол. ложки сливок,
- 50 г тертого сыра.

Способ приготовления:

Свеклу вымыть и отварить в подсоленной воде (40 мин). Подготовить и порубить лук и петрушку. Смешать с творожным сыром, сметаной и хреном. Посолить и поперчить. Духовку нагреть до 180 градусов Цельсия. Свеклу очистить, срезать «крышечки» и выровнять донышки. Мякоть выбрать на глубину 2—3 см. вместе со срезанными частями мелко порубить и подмешать к сырной массе. Свеклу заполнить начинкой. Смешать фундук, семена льна и пармезан. Подмешать сливки и вместе с тертым сыром выложить поверх начинки. Запекать 10—15 мин.

...