Ингредиенты:

стейки красной рыбы,
соль,
перец,
лимон

Способ приготовления:

Берём стейк лосося (форели или сёмги). В замороженном виде стейк грамм на 150-180.

Размораживаем и хорошенько моем. Солим, перчим, добавляем любимые приправы (всё по вкусу).

Щедро выдавливаем на рыбу лимонный сок (на 1 стейк примерно ¼ крупного лимона).

Оставляем в холодильнике, чтобы рыбка пропиталась соком и специями.

...

Ингредиенты:

для теста
мука - 1 стакан,
яйца - 4 шт,
вода - 1 стакан,
сливочное масло или маргарин - 80-100 г,
соль
взбитые сливки (в балончике) или сухие сливки для взбивания + молоко,
свежие или консервированные ягоды (клубника, вишня и т.п.)

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.Когда вода с маслом закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто широкой деревянной лопаточкой.Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).Снять кастрюлю с огня и охладить тесто.В охлажденное тесто по одному вбивают яйца, каждый раз размешивая до однородной консистенции.* если яйца крупные, может понадобиться меньшее количество яиц, чем указанно в рецептеГотовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.* изделия нужно выпекать сразу после приготовления тестаНа смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кондитерского мешка отсадить тесто в виде сердечек (можно каждое сердечко обвести по контуру не 1, а 2 раза, для того, что

...

Ингредиенты:

2 яблока
1 морковь
2 столовых ложки муки
пол стакана отрубей
пол стакана мюсли
50 грамм орехов (любых)
cухофрукты по вкусу
оливковое масло

Способ приготовления:

Измельчи орехи и сухофрукты. Натри на терке яблоко, морковь и все это перемешай. Добавь мюсли, отруби и муку, перемешай, добавь масло, немного воды и перемешай еще раз. Сформируй тесто в небольшие «лепешки» и выпекай 10-15 минут до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

Сахар-песок 1 ст.
куриное 2 шт.
Сливочное масло 100 г
Подсолнечное масло рафинированное 5 ст. л.
Майонез 5 ст. л.
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Мука пшеничная 2 ст.
Клубника 1,5 ст.
Сахарная пудра 100 г

Способ приготовления:

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Добавляем в яичную смесь размягченное сливочное и подсолнечное масло. Затем добавляем майонез и хорошо взбиваем. Вмешиваем в тесто ванилин, разрыхлитель и муку. Тщательно перемешиваем. Готовое тесто по своей консистенции напоминает сметану. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выстилаем крест-накрест полосками пергамента. Выливаем в чашу тесто. Ягоду промываем, удаляем чашелистики. Обмакиваем ягоды в сахарную пудру и выкладываем на тесто, слегка вдавливая их. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течении 45 минут. Даем 10-15 минут пирогу еще постоять в закрытой мультиварке, затем аккуратно достаем пирог из чаши при помощи полосок . Посыпаем тёплый пирог сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...

Ингредиенты:

* 1,5 л воды
100-150 г зеленого горошка
200 г тушеной консервированной свинины или говядины
5 картофелин
1 головка репчатого лука
1 ст. ложка молотых сухарей
жир из банки с мясными консервами
1 ст. ложка растительного масла
соль, горошины черного перца и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду положить три мелко нарезанные и две нарезанные четвертинками картофелины и варить до готовности картофеля. Четвертинки картофеля хорошо размять и добавить в суп. Приготовить пассеровку из измельченного лука с жиром из банки с консервированной тушеной свининой или говядиной. Добавить на сковороду с луком консервированный зеленый горошек и припустить на слабом огне 3-4 мин.Переложить пассеровку с горошком в суп, на эту же сковороду влить растительное масло, всыпать молотые сухари, хорошо подрумянить и влить жидкость из банки с зеленым горошком. Довести до кипения и все также перелить в кастрюлю с супом.Положить в почти готовый суп горошины черного перца или молотый перец, по вкусу подсолить и довести суп до готовности. Подать горячим, порционно посыпав рубленым укропом.

...