Ингредиенты:

6-7 яиц
3 помидора
баночка сардин
сливочное масло
соль, перец

Способ приготовления:

Помидоры порезать колечками. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло. Добавить туда помидоры. Пассировать на медленном огне 7-10 минут.Снять сковороду с огня. Выложить на помидоры сардины. Сверху разбить яйца.Выпекать в духовке при температуре 200 гр. до готовности (минут 10). Готовую яичницу посолить, поперчить.

...

Ингредиенты:

огурец — 2 шт.
помидоры черри — 12 шт.
половинка болгарского перца
нарезанная соломкой морковь — 50 г
веточки кинзы для украшения

Для заправки:

свежевыжатый сок лайма — 60 мл
невыдержанный рисовый уксус — 60 мл
тайский рыбный соус — 1 ст.л.
коричневый сахар — 2 ст.л.
морская соль — 1/4 ч. л.
измельченный красный перец — 1/4 ч. л.
измельченный чеснок — 2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Огурцы нарежьте соломкой, предварительно очистив от кожуры.2. Помидоры черри разрежьте пополам.3. Удалите семена из болгарского перца и нарежьте тонкими полосками.4. Морковь нарежьте соломкой.5. Смешайте сок лайма, рисовый уксус, сахар, рыбный соус, чеснок, перец и морскую соль в баночке с крышкой. Накройте крышкой и хорошо взболтайте.6. Перемешайте огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь в большой миске и полейте заправкой. Затем выложите в салатницу.Поверх украсьте веточками кинзы и подавайте на стол с оставшимся соусом в отдельной пиале.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца
2 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
50 г дрожжей, или один пакетик (10 г) сухих
1 стакан теплого молока, в нем растворить дрожжи
1 пачка маргарина, топленого
1 ст. ложка растительного масла
мука
Для начинки:
рис, отварной с 1 куриным кубиком (лично я не пользуюсь бульонными кубиками никогда, отвариваю рис с чесноком)
шампиньоны и зелень, обжаренные с 1 куриным кубиком ( с чесноком и луком)

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, солью, добавить растительное масло, затем остывший топленый маргарин (я использую сливочное масло) и растворенные в молоке дрожжи, муку, замесить не очень крутое тесто.Пока готовим начинку тесто в пакет и в холодильник(если после приготовления тесто останется, его можно заморозить и хранить в морозилке около недели, она так же подходит для пиццы).Рис отвариваем, резанные шампиньоны и рубленную зелень обжариваем. отделяем тесто для нижнего и верхнего слоя, лучше тесто не раскатывать , а размять руками, выкладываем нижний слой, немного смазываем его майонезом, выкладываем рис, затем грибы, накрываем верхним слоем, закрепляем края, смазываем пирог яйцом и в духовку до готовности теста.

...

Ингредиенты:

баранина 800 г
шпик 100 г
лук репчатый 3 головки
морковь 2шт.
корень петрушки 1шт.
семена тмина 1ч. ложка
лавровый лист 5шт.
перец черный молотый 1 ч. ложка
огурцы соленые Зшт.
уксус яблочный 100 г
мука 1 ст. ложка
масло растительное 1 ст. ложка
листья салата
корень имбиря 1см
соль

Способ приготовления:

Выложите дно и стенки кастрюли ломтиками шпика. На дно кастрюли положите нарезанный соломкой лук, затем баранину целиком, морковь, петрушку, тмин, лавровый лист, перец и кусочек имбиря. Посолите, залейте уксусом пополам с водой так, чтобы жидкость покрыла баранину, и варите до готовности. Выньте мясо и разрежьте на порционные куски. Для соуса бульон, полученный при варке мяса, процедите. Муку спассеруй-те с маслом, смешайте с бульоном, добавьте нарезанные соломкой огурцы и прогрейте. При подаче полейте мясо приготовленным соусом.

...

Ингредиенты:

морковь - 3 шт,
яблоки - 3 шт,
манная крупа - 3 ч. ложки,
сахар - 1-2 ч. ложки,
соль - на кончике ножа,
панировочные сухари,
сливочное или растительное масло

для соуса
сметана - 0,5 стакана,
сахар - 2 ст. ложки,
ванильный сахар - 0,5-1 ч. ложка

Способ приготовления:

Морковь потереть на крупной или мелкой терке.Яблоки порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.Морковь тушить на разогретой с маслом сковороде до полу готовности.Добавить яблоки и тушить еще ~5-7 минут.Затем яблоки с морковью немного посолить, добавить сахар и манную крупу - все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.Тушеные овощи снять с огня, немного охладить и сформировать небольшие котлетки.Каждую котлетку обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяности.Готовые котлетки полить сметанным соусом.Для сметанного соуса: Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции (чтобы крупинки сахара растворились).

...