Ингредиенты:

Консервированная сайра – 1 банка
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо куриное (варёное) – 3 шт.
Морковь варёная – 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 250 г
Для украшения:
Ягода (клюква) или зёрна граната
Консервированный зеленый горошек
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Измельчить сайру вилкой (без жидкости).

Морковь отварить, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Лук мелко нарезать.

Салат выложить на блюдо в виде колокольчика с бантиком слоями: сайра, смазать майонезом, лук, яичные желтки, смазать майонезом. Затем на силуэт колокольчика выложить морковь, смазать майонезом, яичные белки, желтки, смазать майонезом. Далее морковью оформить бантик, а сам колокольчик яичными белками.

Затем в оставшиеся яичные желтки добавить чеснок через пресс, посолить по вкусу, заправить майонезом и выложить в виде ручки колокольчика, сверху выложить измельченные яичные белки.

Салат в виде колокольчика оформить ягодами или зёрнами граната и консервированным зеленым горошком (можно украсить кусочками соленого огурчика, ломтиками красного болгарского перца), бантик украсить майонезом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

600 г дрожжевого теста
Для начинки:
500 г филе рыбы
2-3 головки репчатого лука
3 шт. картофеля
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Тесто раскатать толщиной 1 см, положить слой тонко нарезанного подсоленного сырого картофеля, на него - куски филе рыбы, приправленной солью и перцем, поверх рыбы - кольца сырого лука, сверху закрыть слоем раскатанного теста, оставить для расстойки на 10-15 минут. Поверхность наколоть вилкой или ножом, выпекать до готовности.

 

Испеченный пирог смазать маслом, подавать к столу горячим. 

...

Ингредиенты:

Мука – 1 ст.
Грецкие орехи (очищенные) – 1 ст.
Изюм – 1 ст.
Сахар – 1 ст.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 1 ст. лож.

Способ приготовления:

Очень простой и быстрый рецепт орехового печенья, подойдет даже начинающим кулинарам, потому, что проще себе даже представить сложно.Высыпаем сахар с яйцами в любую удобную емкость и перетираем.Высыпаем туда же орехи с изюмом.Тщательно вымешиваем.После этого всыпаем стакан муки и столовую ложку сливочного масла.Выстилаем противень бумагой для запекания и распределяем по ней получившуюся массу слоем 1 см. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и ставим печенье выпекаться на 20 мин. Главное чтобы печенье не пригорело, поэтому посматривайте за ним. Печенье должно получиться светло-коричневого цвета.Печенье нужно резать горячим, как только оно готово разрезаем его на порционные кусочки.Печенье с орехами готово!

...

Ингредиенты:

- спагетти - 250 г
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 2 ст. ложки
- зелень укропа
- перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Спагетти отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.Для соуса очищенные баклажаны нарежьте ломтиками, обжарьте с нарезанным чесноком на масле, затем добавьте ломтики помидоров, посолите, поперчите и жарьте 10 минут. Выложите спагетти на блюдо, добавьте приготовленный соус и оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

на 4 порции:
куриное филе - 4 шт.
охотничья колбаска - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
шампиньоны - 5-6 шт.
сулугуни - по вкусу
петрушка - 2-3 веточки
молотая паприка - по вкусу
горчица - по вкусу
водка перцовая с медом- 100 г

Способ приготовления:

Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром.Куриное филе посолить, поперчить, засыпать крупно порезанным луком, сложить всё в пакет, залить водкой и поставить на ночь в холодильник.Далее отбить каждый кусочек кухонным молотком.Готовим начинку: обжариваем лук и грибы хорошенько, потом добавляем мелко порезанную колбаску с рубленым чесноком, через минуту - зелень петрушки и выключаем.На отбитое филе укладываем начинку, посыпаем тёртым сыром, заворачиваем рулетиком, обмазываем горчицей, посыпаем молотой паприкой. Зубочистками страхуем края и, предварительно смазав рулетики растительным маслом, отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 15-20 минут.Приятного аппетита!

...