Ингредиенты:

Окорочка – 4 шт (или 0,5 филе),
лук – 2 шт,
помидоры – 2 шт,
перец – 1 шт,
бульон кур. (400 мл)
рис – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Окорочка (филе) обжарить в сливочном масле, добавить лук полукольцами. Затем добавить помидоры долькамии и перец, нарезанный соломкой. Залить бульоном, добавить рис и варить. Сверху посыпать петрушкой или укропом.

...

Ингредиенты:

тесто слоеное - 500 г
шампиньоны - 400 г
сыр мягкий - 100 г
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 1 долька
сок лимонный
соль
перец
смесь растительного и сливочного масла для жаренья

Способ приготовления:

Грибы очистите, промойте, нарежьте кусочками и положите в воду с соком лимона. Выдержите 20 минут, процедите и обсушите. Обжарьте грибы в смеси сливочного и растительного масла, посолите, поперчите, положите чеснок и зелень петрушки. Когда грибы обжарятся, чеснок удалите. Тесто (смотрите рецепт на сайте) тонко раскатайте, уложите на смазанный маслом противень, сверху разложите грибы и тонкие ломтики сыра. Пиццу выпекайте в очень горячей духовке до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

картофель – 1 кг.
мука – 4 ст. л.
яйцо – 2 шт.
окорочок куриный копченый – 200-300 гр.
соль – по вкусу
масло растительное

Способ приготовления:

Картофель помыть и отварить в мундире. Остудить. Почистить. Перекрутить через мясорубку. Добавить муку и яйца. Посолить. Перемешать.Из полученной массы сформировать небольшие лепешки.С окорочков срезать мясо и измельчить. В центр каждой лепешки положить немного куриного мяса. Защипнуть края. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом.

...

Ингредиенты:

10 яиц
100 гр. майонеза
1 банка консервированной печени трески
1 ч. л. каперсов
1/3 стакана красной икры
черный перец
сахар (по вкусу)

Способ приготовления:

Сварить яйца вкрутую. На заметку: чтобы скорлупа легко очищалась и не прилипала к белку, яйца надо сразу же переложить в холодную воду. Разрезать яйцо пополам, вынуть желток.Желток измельчить, добавить печень трески, каперсы (если они крупные, можно предварительно их покрошить), майонез и красную икру. Все хорошенько “подавить” вилкой и перемешать.В полученную смесь добавить сахар и перец по вкусу.Наполнить половинки белка смесью и все готово.

...

Ингредиенты:

400 г куриного филе
картофель
сыр
грибы шампиньоны (всего 3 штучки)
1 большой помидор (или 2 маленьких)
майонез
приправы

Способ приготовления:

Нарезаем филе тоненькими полосочками, картофель кругляшками (средней толщины) и маринуем все в майонезе и приправах.
Берем удобную посуду, которую впоследствии поставим запекаться в духовку. Выкладываем весь картофель на дно, следом тоненькие кусочки филе, посыпаем дополнительно какой-нибудь приправой (например, хмели-сунели), затем слой помидор, тоненько нарезанных соответственно и следом грибы, они сюда идут больше для придания небольшого вкуса и красоты, так что стараемся нарезать аккуратно. Посыпаем всю эту красоту сыром.
Затем ставим в духовку приблизительно на 40-50 минут, просто после 40 минут смотрим на степень готовности. Когда сыр окончательно запечется, пробуем аккуратно картофель, вот по нему и ориентируемся.

...