Ингредиенты:

2 баклажана,
4~5 помидоров,
3-4 зубчика чеснока,
0,5 банки майонеза,
1 пучок петрушки,
растительное масло для жарки,
пшеничная мука,
соль.

Способ приготовления:

1 Нарежьте баклажаны вдоль пластинками толщиной 0,5 см. 2 Посолите получившиеся «языки», дайте стечь горечи, отожмите, обваляйте к муке и обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Остудите. 3 Натрите чеснок. Каждую пластинку баклажанов смажьте сначала натертым чесноком, затем майонезом. 4 Нарежьте кружочками (0,5 см толщиной) небольшие, свежие, плотные помидоры. 5 Положите кружочек помидора па широкую часть баклажана, сложите вдвое и обвяжите веточкой свежей петрушки.

...

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан
ветчина - 150-200 г
кукуруза консервированная - 1 баночка
майонез - 150 - 200 г
сухарики - 2 пачки (150 г)
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Капусту нашинковать, добавить кукурузу. Ветчину нарезать соломкой. Заправить салат "Моя прекрасная леди" майонезом, немного посолить, добавить сухарики и тщательно перемешать. Выкладываем на тарелку - готово!Салат "Леди" надо есть быстро - сухарики через несколько часов размокнут.Приятного аппетита !

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
Майонез 20 г
Салями 100 г
Сливочный сыр 100 г
Оливки без косточки 10 шт.

Способ приготовления:

Пицца-косичка из слоеного теста, начинку можно использовать любую. Слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника (1 пластина 250 гр. ). Сверху кубиками распределить мягкий сыр (в моем случае я выбрала мягкий рассольный сыр “Фитаки”). Колечками порезать оливки без косточки, покрошить сверху.Тесто от начинки до краев разрезаем елочкой по обе стороны и заплетаем как косичку. И в духовку на 220 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

молоко — 1 стaкан
яйца — 5 шт.
саxар — 1,5 стакaна
мyка — 2 стaкана
сливочное масло — 200 г
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
сода — 1 ч.л.
соль

Для соуса

молоко — 1 стакан
сгущенное молоко — 1 стакан
сливки — 1 стакан
ваниль — 1 ч.л.

Для глазури

сахар — 6 ст.л.
яичный белок — 1 шт.
ваниль — 1 щепотка
лимонный сок — 100 мл

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 175 градусов.

Пpосейте в бoльшую миcку муку, соль и разрыхлитель. А на огонь поставьте маленькую кастрюльку, в которой нужно растопить масло в молоке, а затем слегка охладите.

Теперь вы должны взбить яйца на выcокой скоpoсти минут 8-10 пока не появится легкая и воздушная пена, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать ещё 2 минуты, чтобы саxар раствоpился. И в конце растопленное масло и молоко замесите ещё две минуты или до однородной консистенции. Поставьте пирог в печь на 40-45 минут, форму для запекания не забудьте промазать маслом. Пирог достаньте и остудите (15 минут). Пирог почти готов, украсьте его глазурью и цедрой лимона. Желательно чтобы он постоял ещё хотя бы 30 минут, ведь пирог должен пропитаться.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Яйцо куриное свежее (желтки) - 3 шт;
- Масло растительное - 300 мл;
- Лимонный сок - 1,5-2 ст.л.;
- Соль - 3/4 ч.л.;
- Горчица (готовая) - 1 ч.л.;
- Перец черный (по вкусу и желанию)

Способ приготовления:

Продукты для приготовления майонеза должны быть охлажденными.То есть, предварительно масло, яйца, лимонный сок поставьте в холодильник.Для приготовления майонеза используйте только рафинированное масло, иначе при использовании не рафинированного масла, готовый майонез будет иметь специфический вкус, а при использовании не рафинированного оливкового масла, горчить.Яйца тщательно вымыть. Отделить желтки от белков.Поместить желтки в посуду для взбивания.Добавить соль, сахар, горчицу и лимонный сок, перемешать венчиком.Оставить на 10 минут.Затем начинаем взбивать миксером, сначала на маленькой скорости, примерно 10-15 секунд. Далее, увеличиваем скорость и начинаем , не спеша ( в 6-7 приемов), тоненькой-тоненькой струечкой, вводить растительное масло, продолжая взбивать.Когда все масло ввели, продолжаем взбивать еще 30-40 секунд.

...