Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер


















Яндекс.Метрика






Пирог с опятами

Пирог с опятами
Ингредиенты:

600 гр. готового дрожжевого теста
500 гр. опят
1 ст. риса
2 луковицы
растительное масло

Способ приготовления:

Этот рецепт прекрасно подойдет для любителей грибов. Пирог получатся вкусным, мягким и очень ароматным!Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Опята отварите в подсоленной воде в течение 20 минут.Промойте в проточной воде. Пропустите опята через мясорубку и обжарьте вместе с луком 15 минут.Отварите рис и промойте его в проточной воде. Смешайте рис и опята с луком.Раскатайте тесто и выкладывайте начинку.Сверху уложите еще один слой теста (желательно более тонкий). Посыпьте панировочными сухарями и выпекайте в разогретой до 220°С духовке 35-40 минут.

...
 

Томленые щи со свеклой

Томленые щи со свеклой
Ингредиенты:

400 г говядины
3 картофеля
1 свекла
1 морковка
1 луковица
200 г капусты
2-3 лавровых листа
перец душистый горошек
укроп

Способ приготовления:

Для приготовления рекомендуется использовать горшок. Мясо вымыть, положить в горшок и залить 3 л холодной воды, поставить в разогретую до 200 С духовку, довести до кипения, снять пену, чтобы бульон был прозрачным, убавить огонь и варить закрыв крышкой 45 минут. Морковь, капусту и свеклу нарезать соломкой, картофель брусками, лук тонкими кольцами. Из бульона вынуть мясо, отделить от костей, нарезать кусочками и убрать обратно в горшок вместе с овощами. Томить в духовке под закрыв крышкой на слабом огне около 30 минут. Добавить специи и зелень и оставить в духовке еще на 10 минут

...
 

Праздничное канапе

Праздничное канапе
Ингредиенты:

- ветчина - 200-300 гр.
- сыр твердый - 200 гр.
- огурец свежий - 1 шт.
- батон - несколько кусочков
- маслины

Способ приготовления:

Кусочки батона нарезать квадратиками, слегка обжарить на сливочном масле. К гренкам, с промощью шпажек или зубочисток, прикрепить ветчину, твердый сыр, огурец и сверху маслину.

...
 

Куриное рагу с картофельными шариками

Куриное рагу с картофельными шариками
Ингредиенты:

1 упаковка (450 г) картофельных шариков
400 г куриных грудок без кожи
2 зеленых сладких перца
1 красный сладкий перец
8 помидоров черри
1 пучок петрушки

1 красный острый перчик

2 ст. л. растительного масла

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1 Снять куриное мясо с кости, нарезать I тонкими полосками.2 Разогреть духовку до 220 °С. Открыть упаковку замороженных картофельных шариков. Не размораживая выложить на противень и готовить без добавления масла 15 мин.3 Помидоры, зелень, сладкий и острый перец промыть. У перцев удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать полосками, острый - полукольцами. Помидоры разрезать пополам, зелень измельчить.4В сковороде разогреть масло. Выложить подготовленное куриное филе, приправить солью и перцем. Жарить 6-8 мин.5 Добавить помидоры, сладкий и острый перец и готовить еще 2 мин.6 Перед подачей смешать куриное рагу с подготовленными картофельными шариками и посыпать нарезанной петрушкой.

...
 

Сметана с черносливом, орехами и курагой

Сметана с черносливом, орехами и курагой
Ингредиенты:

50 г чернослива

50 г кураги

30 г орехов по вкусу (грецкий орех, хорошо подходит кешью, кедровый орех)

100 г сметаны

пара столовых ложек сахара

Способ приготовления:

Сухофрукты, в нашем случае чернослив и курагу хорошо промыть. Залить небольшим количеством горячей воды. Поставить на огонь вариться, в течении где-то пяти минут. Это нужно чтобы плоды стали мягкими. Орехи желательно помыть и немного пожарить. Лёгкая термообработка раскрывает их вкус. К сметане добавить сахар. Просто перемешать. После варки плоды откинуть на сито, чтобы стекла вся вода. Нарезать на четвертинки чернослив и курагу. Крупные орехи немного порубить. Все ингредиенты для сбора десерта готовы. Проконтролировать, чтобы всё остыло до комнатной температуры. Желательно взять посуду с прозрачными краями. На дно кладём немного сметаны.Выкладываем слой орехов. Сверху кладём чёрнослив. И слой кураги. Закрываем это всё слоем сметаны с сахаром. Далее опять выкладываем чернослив с курагой. Добавляем немного сметаны. Украшаем десерт орехами. В идеале, остаётся накрыть фольгой или пищевой плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитывания. Но, это не обязательно, можно есть сразу. Приятного аппетита!!!

...
 

1 ... 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 ... 3367 Назад Вперед