Ингредиенты:

кефир – 100 мл,
дрожжи сухие – 1 ч.л.,
сливочное масло – 150 г,
мука пшеничная – 1 стакан,
крахмал картофельный – 1 стакан,
яйцо – 1 шт. (разделить на белок и желток),
соль – 1/2 ч.л.,
ванильный сахар – 1 ч.л.,
для глазури – 100 г сахарной пудры,
густой джем или повидло для склеивания

Способ приготовления:

Думаете, чем бы удивить своих друзей или близких? Попробуйте испечь вот такое печенье – в сухом прохладном месте оно может храниться достаточно долго без потери вкуса. А будучи упакованным в красивую жестяную коробку, послужит отличным небанальным подарком. Дрожжи высыпать в кефир, оставить в теплом месте для подъема. Масло порубить с крахмалом и мукой в маслянистую крошку. Добавить в крошку желток, соль, ванильный сахар, влить растворенные дрожжи. Замесить мягкое, маслянистое, чуть липкое тесто. Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на час. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Вырезать стаканом кружки, затем формочкой меньшего диаметра из половины заготовок вырезать отверстия. Выпечь заготовки. Остудить. Склеить попарно густым повидлом или джемом. Оставшийся белок взбить с сахарной пудрой, добавив в конце взбивания несколько капель лимонного сока. Получившуюся глазурь нанести на печенье. Дать как следует высохнуть.

...

Ингредиенты:

лист нори,
морковь - 1/2 шт.,
огурец (свежий) - 1/2 шт.,
сладкий перец (красный) - 1/3 шт.
тунец (слабосолёный) - около 50г
рис - 50г,
соевый соус - 100 мл

Способ приготовления:

На бамбуковый коврик кладём пленку, сверху - лист нори блестящей стороной вниз.На 1/3 листа нори выкладывает вареный рис для суши.На рис, по центру, кладем нарезанный длинными полосками сладкий красный перец, морковь, предварительно сваренную в соевом соусе, полоски свежего огурца и слабосолёного тунца.Скатываем плотный рулетик и нарезаем его на одинаковые отрезки. Суши готовы.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 карп (весом 1-2 кг)
400-500 гр. сметаны
1 крупная луковица
фольга

Способ приготовления:

Лучше брать свежего карпа. Очистите его, выньте внутренности, смажьте солью и черным молотым перцем (а можно использовать любимую рыбную приправу). Пока разогревается духовка до 180-200 градусов, на весь противень положите фольгу (пока не отрезайте ее от рулона) и на центр фольги положите сначала половину нарезанного лука, потом карпа, внутрь и наверх положите оставшийся лук. Смажьте сметаной карпа как внутри, так и снаружи. Закройте фольгой так, чтобы полностью завернуть ею карпа. Отрежьте от рулона и хорошо заверните концы фольги. Ставьте в разогретую духовку. Карп готовится 50-90 минут - все зависит от величины карпа. У готового карпа мясо хорошо отделяется от костей, если проткнуть узким длинным ножом, или вилкой.

...

Ингредиенты:

креветки вареные очищенные 150г
яблоки 1/2 шт
листья зеленого салата 100г
ананас консервированный 150г
майонез 4 ст.ложки.

Способ приготовления:

Очищенные яблоки и листья салата нарежьте соломкой, ананас – кубиками. Соедините приготовленные ингредиенты с креветками. Заправьте салат майонезом, посолите и перемешайте.При подаче выложите в салатник, оформите веточками петрушки.

...

Ингредиенты:

Чеснок – 3-4 зуб.
Базилик – 1 пуч.
Масло сливочное – 125 гр.
Батон
Соль

Способ приготовления:

Нагреем духовку до 200 градусов. Разомнем чеснок. Порубим базилик. И то, и другое смешаем со сливочным маслом. Посолим. Нарежем ломтиками батон.Намажем ломтики хлеба пряным маслом, сложим их снова в форме батона, завернем в фольгу и запекаем 15 минут. Вынем батоны, развернем фольгу, приоткроем немного, и поставим в духовку еще на 10 минут.Приятного аппетита

...