Ингредиенты:

0,5 кг сметаны
1 п. желатина (25 г)
1 ст. сахара
1 ст. кипяченой воды
2-3 п. разного цветного желе (на ваш вкус)
30 г шоколада для украшения

Способ приготовления:

Сметану взбить с сахаром или сахарной пудрой и ванилью.Пачку желатина залить кипяченой холодной водой. Оставить на 30 минут набухать. Затем растворить на огне, не давая ему кипеть.Затем добавить растворенный желатин в сметану, хорошо перемешивать.Предварительно приготовленное по рецепту на пачке цветное желе, нарезать квадратиками и добавить в сметану, смешанную с желатином.Залить всю эту радость в форму для кекса.Дать застыть и перед подачей на стол вынуть желе из формы, чуть подогревая его на паровой бане.Полить желе растопленным шоколадом, который вы любите, и украсить пчелками, сделанными из белого шоколада и меда.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

кабачок, баклажан, морковь – по 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
соевый соус,
растительное масло без запаха для обжаривания

Способ приготовления:

Очень вкусный, легкий и полезный летний гарнир для любых мясных блюд. Готовится моментально, содержит минимум калорий. Баклажан, кабачок и морковь помыть и натереть на терке для корейской моркови или нарезать на узкие тонкие полосочки. Кабачок и баклажан от шкурки не очищать, иначе в процессе жарки они развалятся. Чеснок пропустить через пресс. Обжарить каждый вид овощей по отдельности на небольшом количестве растительного масла без запаха в течение 5-7 минут. Выложить обжаренные овощи в салатник, добавить к ним чеснок, полить соевым соусом, перемешать. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.

...

Ингредиенты:

500 г слоеного теста
300 г куриного филе
1 яйцо
100 г сыра
2 ст.л. аджики
майонез, соль
перец, зелень

Способ приготовления:

В детстве я очень любил, когда мама готовила кулебяку. Наверно нравилось это слово, это же не просто пирог. А теперь люблю готовить кулебяку для детей. Правда, не знаю, за что они больше ее любят, за название или за вкус.Мелко нарезаем пучок укропа и пучок лука.Куриное филе нарезаем большими кусочками, солим, перчим, вбиваем желток. Сыр натереть на крупной терке и добавить к курице, немного оставить. Всыпать зелень, аджику, перемешать и дать промариноваться два часа.Готовое слоеное тесто размораживаем до комнатной температуры, так чтобы оно легко разворачивалось. Отрезаем две длинные полоски 1,5 х 25 см.Раскачивать тесто не надо, просто выкладываем готовую начинку.Хорошенько распределяем начинку по всему тесту.Складываем тесто конвертом и защипываем края, чтобы не открылось.Укладываем в форму. На двух полосках по бокам делаем надрезы ножом, это будут наши колоски. Украшаем колосками, там, где защипали тесто, по кругу. Смазываем верх белком и посыпаем оставшимся сыром.Ст

...

Ингредиенты:

- крекеры - 24 шт.
- паштет печеночный - 240 г
- яйцо вареное - 5-6 шт.
- огурцы маринованные - 3 шт.
- помидоры - 6 шт.
- маслины - 12 шт.

Способ приготовления:

24 шт.Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок помидора, затем –яйца и половинку маслины.

...

Ингредиенты:

2 стакана муки
4 столовые ложки сметаны
1 куриное яйцо
70 грамм домашнего сливочного масла (размягчить)
0,5 стакана сахарного песка
сода на кончике ножа
щепотка соли

Для творожной начинки:
200 грамм творога
2,5 столовые ложки сахара
1 яйцо (нужен только белок)
1 столовая ложка сметаны любой жирности
1 столовая ложка муки

Способ приготовления:

Сочники с творогом — это невероятно вкусная выпечка, которую можно приготовить в любое время года, так как творог всегда есть на прилавках магазина. Думаю, вы уже не раз готовили творожную запеканку, а вот приготовить сочники пробовали не все. 

Для начала приготовим тесто для сочников. Соду и муку смешать.Соединить сметану, соль, сахар и хорошо перемешать, затем добавить яйцо и взбить миксером.Добавить сливочное масло и муку. Полученную массу хорошо перемешать или же взбить. Из полученного теста раскатать ровный пласт толщиной около 0,7 см, вырезать кружки диаметром около 11 см.
Теперь приступим к приготовлению начинки для сочников. Белок с сахаром взбить. Добавить сметану, муку и перетёртый творог. Массу хорошенько перемешать.
На одну половинку вырезанного кружка теста положить начинку, другой половинкой прикрыть и соединить края. Оставшимся желтком смазать сочники сверху и выпекать в духовке при 200 градусах 35-45 минут.
Если хотите испечь что-то вкусное и не ежедневное, приготовьте вкуснейшее творожное печенье или же открытый пирог.
Желаю приятного аппетита!

...