Ингредиенты:

1 мультиварочный стакан крупы – 250г (круглый рис);
3-4 столовых ложки сахара;
1 литр молока;
0,5 литра воды очищенной;
40 -50 г масла сливочного;
1/4 чайной ложки соли;
корица (орехи, изюм, семена льна и др. добавки)

Способ приготовления:

Для каши с молоком больше подходит круглый рис, он более крахмалистый и лучше разваривается, чем длинный рис. Промываем рисовую крупу, кладем ее в мультиварку, заливаем молоком и водой, добавляем соль с сахаром. Затем тщательно перемешиваем, добавляем масло и палочку корицы. Выбираем режим «Молочная каша» на время 1час.

После того как прозвучит оповестительный сигнал, выключаем мультиварку – наша каша готова к употреблению. Замечательным вариантом для завтрака будет рисовая молочная каша, посыпанная сахаром, орехами или молотой корицей, вместе с чашечкой ароматного чая. Ваша семья, а особенно дети, будут довольны! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

помидоры – 8 кг
перец сладкий красный – 6 шт.
лук – 1 кг
яблоки антоновка – 1 кг
сахар - 1 кг
корица - 2 ст.л
черный молотый перец – 3 ч.л.
соль – 3 ст.л.
крахмал – 9 ст.л.
уксус – 700 гр

Способ приготовления:

Перекрутить на мясорубке все овощи и фрукты, поставить тушить на 1 час. Охладить. Протереть через сито. Добавить все, кроме крахмала и уксуса. Тушить 15 мин. В уксусе развести крахмал, влить тонкой струйкой в массу , постоянно помешивая, тушить 10 минут на маленьком огне. Закатывать в банки.

...

Ингредиенты:

масло сливочное – 2 ст. л.
картофель – 6 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский зеленый – 1 шт.
яйцо – 6 шт.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде растопить сливочное масло. Картофель нарезать дольками. Лук измельчить. Болгарский перец нарезать соломкой. В сковороду выложить картофель, лук и перец. Обжарить до золотистого цвета картофеля. Сверху разбить яйца. Посолить. Обжаривать до готовности.

...

Ингредиенты:

кефир - 1 литр в картонном пакете (это важно!)
печенье или хлопья - 100 грамм
сухофрукты любые (или свежие фрукты - ягоды) - 100 грамм

Способ приготовления:

Очень вкусный, легкий завтрак!Если в холодильнике лежит закрытый пакет кефира, а пить его уже нет сил, то из него можно приготовить легкий "творожок".Положите пакет с утра в морозилку, а вечером разрежьте и откиньте на мелкое сито или марлю. К утру получится нежная сметанная масса, очень легкая, по сравнению со сметаной. И очень недорогая, по сравнению с покупным творогом. :-)А для полного счастья делаем так. В стакан кладем мелкораскрошенное печенье. (Еще более низкокалорийный вариант - овсяные хлопья.) Сверху - нарезанный чернослив, затем часть "творожка". И повторяем, пока не закончатся ингредиенты. :-)Вкусно, легко, не жирно!

...

Ингредиенты:

- Говяжья голень - 1,500.0 кг
- Говяжьи ребра- 1,000.0 кг
- Лук репчатый - 0.0 шт
- Перец душистый - 10.0 шт
- Лавровый лист -2.0 шт
- Чеснок дольки - 8.0 долька
- Морковь -2.0 шт
- Перец чёрный горошком -10.0 шт
- Соль - 1.0

Способ приготовления:

Возьмите свежее мясо. Для холодца нужно мясо с костями, в этом рецепте используется голяшка и ребрышки.Мясо положите в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды. Мясо должно быть покрыто водой. На большом огне доведите мясо до кипения, а затем уменьшите огонь до самого маленького, чтобы бульон почти не булькал. Можно первую воду слить, чтобы было меньше жира. Очень тщательно снимайте пену до тех пор, пока она не перестанет образовываться. Варите мясо в течение 6 часов. Пока мясо варится, очистите лук и морковь. За час до окончания варки положите в бульон морковь, лук, перец и лавровый лист. Посолите. По окончании варки выньте из бульона овощи и специи. Морковь отложите для украшения, остальное больше не пригодится. Мясо переложите на блюдо и отделите от костей. В широкую форму с низкими бортиками выложите мясо, разделенное на волокна.Посыпьте измельченным чесноком. Процедите бульон и залейте им мясо. Тут же можете украсить блюдо кружочками вареной моркови или даже вырезать из нее фигурки. Остудите холодец и поставьте в холодильник для застывания на 2 часа или больше. Подавайте с хреном или горчицей.

...