Ингредиенты:

корка от половины дыни
25 гр желатина
апельсиновый сок

Способ приготовления:

Из невкусной дыни можно придумать много вкусных и интересных блюд. Мякоть дыни мы извлекли ложкой и сделали мороженое из дыни (можно также приготовить желе из дыни), а в получившийся сосуд из дынной корки залили желе. Вкусно, красиво и оригинально. Разрезать дыню пополам и ложкой вынуть мякоть. В получившуюся полость залить апельсиновый сок, чтоб знать какое его количество нам понадобится. Затем вылить его в посуду и замочить в нем желатин, согласно инструкции на пачке. Нагреть сок с желатином до полного растворения. И вылить в дынную формочку. Поместить в холодильник до полного застывания. Вместо апельсинового сока можно брать любое желе в пачке, подходящего по цвету. Так же можно сделать и желе в арбузе. Разрезать горячим ножом на дольки подавать.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Крупа овсяная дробленая 1 стакан
Бульон 2 л
Картофель резанный 400 г
Морковь резанная 40 г
Лук резанный 60 г
Петрушка резанная 40 г
Растительное масло 3 ст. ложки
Перц горошком 4 шт
Лавровый лист 4 шт
Соль 1 столовая ложка

Способ приготовления:

В горячий мясной, рыбный или грибной бульон засыпают овсяную дробленую крупу и варят в течение 10 мин. Затем в бульон кладут очищенный реза­ный картофель, обжаренные коренья и приправы и ва­рят при кипении еще 15—20 мин. При подаче в суп кладут рубленую зелень — петрушку или укроп.

...

Ингредиенты:

Лапша 340 г
Масло сливочное 110 г
Творог 680 г
Куриное яйцо 7 шт.
Сахар 360 г
Кокосовая стружка 2 ст.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Соль 0,2 ч. л.
Миндаль 180 г

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки 20х30 см маслом или побрызгать спреем. Вскипятить воду в большой кастрюле. Бросить в нее лапшу и варить 4 минуты. Слить воду. Положить масло в горячую кастрюлю и вернуть в нее лапшу. Отложить в сторону. Смешать в большой миске миксера творог с яйцами, сахаром, 1 стаканом кокосовой стружки, ванилином и солью. Тщательно перемешать. Масло к этому времени растопится. Перемешать его с лапшой. Добавить творожную смесь, тщательно перемешать. Выложить лапшу в приготовленную форму. Посыпать оставшейся кокосовой стружкой и миндалем.

 

...

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванилин - 1 пачка (1гр)
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 1 шт (по инструкции)
Цедра 1 лимона
Масло сливочное - 130 гр

Способ приготовления:

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло. Его можно заменить на маргарин, на вкус печенья это почти не повлияет.2. Взбиваем яйца, сахар, ванилин вместе с разрыхлителем в густую пену.3. Снимаем с 1 лимона цедру.4. Смешиваем цедру и взбитую яичную массу.5. Добавляем просеянную муку, вливаем растопленное масло и взбиваем все в однородную массу.6. Взбитую смесь ставим в холодильник на 2 часа, чтобы тесто пропиталось лимонным вкусом. По консистенции тесто должно быть похоже на жидкую сметану. 7. По прошествии 2-х часов заполняем силиконовые формы тестом и ставим выпекать в нагретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут. Следите за тем, чтобы печенье не подгорело. Первые 5-6 минут духовку лучше не открывать, чтобы печенюшки поднялись и хорошо пропеклись. Силиконовые формы смазывать не нужно.8. Такие вкусняшки можно подавать с чаем или кофе.

...

Ингредиенты:

500 гр. слоеного теста
300 гр. мясного фарша
1 луковица
2 яйца
150 гр. брынзы
150 гр. твердого сыра
петрушка, укроп, базилик

Способ приготовления:

Пироги всегда и везде пользуются успехом. Они очень кстати, когда приходят гости, когда нужно дать мужу с собой на работу или ребенку в школу, на пикник и вообще куда угодно. Пироги хороши к борщам, супам, к чаю и просто так. Тесто для пирогов может быть самое разное – песочное, дрожжевое, слоеное. Начинка также может быть любой – мясной, грибной, овощной, также как начинку используют яйца, крупу, фрукты, овощи. Самое главное – правильно готовить пироги и, как водится, вкладывать душу.Сегодня приготовим пирог с мясной начинкой и брынзой, будет очень вкусно.Луковицу очистите, порежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Теперь добавьте мясной фарш и жарьте до готовности на среднем огне, помешивая деревяной лопаткой. Снимите с огня и дайте полностью остыть.Натрите на терку сыр и брынзу, добавьте в фарш, перемешайте. Вбейте 2 яйца, порубите мелко зелень и туда же, перемешайте снова.Слоеное тесто разделите на 2 равных части и раскатайте. Одну половину выложите в форму, смазав ее маслом, сверху выложите мясную начинку с сыром и брынзой. Сверху накройте второй половиной теста и тщательно защипайте края.В центре пирога при помощи ножа сделайте отверстие , чтобы пар мог найти выход и не «надул» пирог. Смажьте пирог яйцом и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку на 40 минут.

...