Ингредиенты:

3 стакана сливок;
2/3 стакана клубничного варенья;
2 ст. ложки желатина.

Способ приготовления:

1. Заливаем желатин шестикратным количеством холодной кипяченой воды и оставляем его для набухания крупинок. Затем распускаем на водяной бане.2. Смешиваем клубничное варенье со сливками и вливаем в приготовленный желатин. Все хорошенько перемешиваем.3. Полученную смесь разливаем в формочки и охлаждаем до полного застывания.4. Перед подачей десерта, опускаем формочки с желе в горячую воду на несколько секунд, потом переворачиваем и выкладываем на блюдо.5. Оформляем желе ягодами клубники и взбитыми сливками.

...

Ингредиенты:

- помидор "Дамские пальчики" – 750 гр.
- масло оливковое – 6 ст. л.
- тимьян – 4 веточки
- чеснок – 2 зубчика
- макароны – 350 гр.

Способ приготовления:

Помидоры помыть и разрезать пополам. Чеснок измельчить. Макароны отварить в соленой воде.Помидоры положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Две веточки тимьяна измельчить. Помидоры посыпать тимьяном и чесноком. Запекать в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Соединить макароны с помидорами и соком, выделившимся при их запекании. Перемешать. Разложить по порциям. Украсить оставшимся тимьяном.

...

Ингредиенты:

творог нежирный500 г
морковь2-3 шт.
курага100 г
сахар1/2 стакана
яйцаЗшт.
сметана1/2 стакана
крупа манная2ст. ложки
масло сливочное2 ст. ложки

Способ приготовления:

Морковь сварите и охладите. Морковь и творог протрите через сито.Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините створожной массой. Добавьте манную крупу, масло, желтки, сахар и перемешайте. Осторожно введите взбитые белки.Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките или сварите на пару.Подавайте пудинг со сметаной.

...

Ингредиенты:

рис – 20 гр.
молоко – 200 мл.
вода – 200 мл.
масло сливочное – 10 гр.
соль

Способ приготовления:

Рис промыть. Высыпать в кастрюлю с кипящей водой. Варить до полуготовности. Добавить холодное молоко. Вскипятить. Посолить. Перемешать.Суп разлить по порциям. В каждую добавить сливочное масло.

...

Ингредиенты:

Свекла 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Огурцы-корнишоны маринованные 4 шт.
Сельдерей листовой 1 пучок
Лук красный 1 шт.
Уксус винный 6% 2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Лук нарезаем кольцами, посыпаем сахаром, сбрызгиваем винным уксусом и оставляем мариноваться.  Отвариваем свёклу, нарезaем тонкими полоскaми или натирaем с помощью специальной тёрки.  Тонкими полоскaми натираем или нaрезаем яблоко.  Также тонко нарезаем огурцы-корнишоны.  К порезанным овощам добавляем маринованный лук, мелкопорезанный сельдерей. Салат заправляем растительным маслом, солим, перемешиваем.  Приятного аппетита!

...