Ингредиенты:

куриные крылышки – 1,5 кг.
порошок карри – 1 ч.лож.
перец черный молотый – 1/3 ч.лож.
светлое пиво – 0,5 л.
чеснок – 7-8 зуб.

Способ приготовления:

Чеснок мелко нарубим или натрем на мелкой терке. Смешаем с солью и специями, натрем этим маринадом крылышки, заливаем пивом и оставим на 2-3 часа (можно больше, будет только вкуснее).По прошествии времени, выкладываем крылышки на сетку и жарим на мангале.Еще готовлю в духовке: выкладываем крылышки в форму для запекания и заливаем пивом, в котором они мариновались.Ставим в разогретую до температуры – 220 градусов духовку и ждем, пока крылышки подрумянятся. Достаем, сливаем пиво, переворачиваем, ставим в духовку и выпекаем до готовности.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 редька
1 морковь
1 свекла
100 г майонеза
100 г сметаны
зелень для украшения
соль

Способ приготовления:

Очищенные овощи натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой, перемешать.Сметану соединить с майонезом, перемешать, посолить, заправить смесью овощи.Готовый салат выложить на широкий салатник, широким ножом придать форму. Украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

Ликер (M
i
d
o
r
i) - 30 мл.
Лаймовый ликер - 30 мл.
Джин - 30 мл.
Лимонад - 15 мл.

Способ приготовления:

Перемешаем в блендере со льдом ликеры и джин. Перельем в бокал и дольем лимонадом.

...

Ингредиенты:

- сливочного масла - 45 гр.
- пшеничной муки - 45 гр.
- молока - 600 мл.
- половинка луковицы
- лаврового листа - 2 шт.
- пара горошин черного перца
- большая щепотка натертого мускатного ореха
- соль
- перец

Способ приготовления:

В кастрюльке нагреваем молоко с лавровым листом, ломтиком лука и горошинками перца. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и даем отстояться 20 минут. В сковороде на маленьком огне растапливаем сливочное масло. Добавляем к маслу муку и быстро смешиваем до однородной пасты. Готовим на очень маленьком огне 1-2 минуты все время помешивая, пока соус не приобретет бледно-бежевый оттенок. Частями постепенно вливаем подготовленное молоко при постоянном помешивании, давая массе загустеть перед каждым добавлением. Готовый соус "Бешамель" должен по консистенции напоминать блинное жидкое тесто. Добавляем перец и соль. При желании можно добавить и мускатный орех.

...

Ингредиенты:

Дрожжевое слоеное тесто-500гр.,
готовый фарш-500-700гр.,
кефир-0,5л,
минералки немного,
яйца-2шт.,сыр

Способ приготовления:

Готовый фарш соединить с обжаренным луком и морковью.Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и стаканом вырезать небольшие кружочки,переложить на смазанный маслом противень,на каждый кружочек выложить немного фарша ,затем тесто,снова фарш,и снова тесто.Кефир смешать с минеральной газводой,яйцом и солью,получившейся смесью залить"слоенки".Запечь в разогретой духовке 40 мин.За 5-10 мин до готовности посыпать тертым сыром.Приятного аппетита.Получается необычное блюдо чем то похожее на пельмени,только намного вкуснее.

...