Ингредиенты:

Сливки 33% - 100 мл

Сахарный песок – 150 г

Сгущеное молоко – 50 г

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Миндаль – 50 г

Способ приготовления:

Смешать в кастрюльке мультиварки сливки, сахар, сгущенку и ванильный сахар.

Готовить помадку нужно в  режиме "Выпечка" 3 раза по 20 минут с закрытой крышкой. То есть, помадка готовится 60 минут. Просто через каждые 20 минут ее нужно перемешивать.

Во время кипения смесь поднимается в кастрюльке в 2 раза, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов – смесь может убежать через клапан. 

Пока варится помадка, очистите миндаль. Для этого опустите его на 1-2 минуты в кипящую воду. После этого шкурку легко снять.

Как определить готовность помадки? Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять ее в руки – должен получится упругий, но пластичный комочек.

Добавьте в смесь орехи, перемешайте и выложите в форму (лучше силиконовую, или застеленную бумагой для выпечки)

Дайте помадке полностью остыть/застыть. Затем нарежьте на полоски.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

150 г отварного куриного мяса,
1 грейпфрут,
соль.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1/2 стебля лука-порея,
1 ст. ложка консервированной кукурузы.

Способ приготовления:

1 Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить. Грейпфрут вымыть, срезать верхушку. Острым ножом срезать по спирали цедру до середины плода, не отрезая ее.2 Вырезать мякоть грейпфрута.3 Очистить ее от пленок, нарезать кусочками и смешать с куриным мясом. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами, сделать на них разрезы. Полоску цедры завязать бантом.4 Выложить салат в грейпфрут, украсить кукурузой и кольцами лука-порея. Вазочки и корзиночки из цитрусовых украсят любой стол. В них можно разложить не только салаты, но и десерты, а также насыпать орешки, мелкое соленое печенье и другую закуску к коктейлям.

...

Ингредиенты:

400 г молочного шоколада
70 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
225 г сахарного песка
200 г сливочного масла + немного для смазки формы
150 г орехов (пекан, макадамия, кешью - можно отдельно, можно микс)
3 яйца
3 ст. л. какао-порошка
1 ст. л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

Еще один вариант американской классики - брауни с орехами. Если не пересушить в духовке, то бесподобно... =))ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сливочное масло нарезать небольшими кубиками в небольшую кастрюлю. Сверху наломать немного размягченного шоколада и поставить на минимальный огонь, постоянно размешивая до получения однородной массы (до кипения не доводить). Снять с огня.Яйца взбить.В шоколадную массу добавлять и сразу перемешивать до однородной массы: 1 ст. л. какао-порошка + ванильный экстракт + сахарный песок + мука + крупно порубленные орехи + яйца.Квадратную форму 20х20 см смазать маслом, застелить пергаментной бумагой. Вылить шоколадную массу, разровнять и запекать около 1 часа (в зависимости от духовки - от 40 мин. до 1 ч. 15 мин.) при температуре 170 градусов.Накрыть сверху бумажной салфеткой, полностью охладить (около 1,5 ч.). Посыпать какао-порошком.

...

Ингредиенты:

300 г морского коктейля
30 г салата корн
10 г салата радиччо
3-4 помидора черри
50 г красного болгарского перца
30 г оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сока лимона

Способ приготовления:

Листья обоих салатов порвать руками на кусочки среднего размера. Помидоры разрезать пополам, перец очистить от семян и нарезать на кубики. Все перемешать. Морской коктейль обжарить на разогретом оливковом масле в течение 2-3 мин, добавить в салат, заправить оливковым маслом, соевым соусом и соком лимона.

...

Ингредиенты:

- Огурец — 2 шт
— Листья салата — 1 пучок
— Маслины без косточек — 15 шт
— Лимонный сок — по вкусу
— Сыр — гауда, ламбер и т.д. — 100 г
— Майонез

Способ приготовления:

Салат подойдет как на каждый день, так и на праздник. Вкусного настроения Вам!

Огурцы вымойте и нужно нарезать небольшими брусочками, маслины — колечками, а сыр — кубиками.

Листья салата наоборот — нарвать на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты, сбрызните лимонным соком и заправте майонезом.

...