Ингредиенты:

армянский лаваш (тонкий),
фарш,
репчатый лук,
помидоры,
сыр
для соуса:
1/2 стакана молока
1 ст. л. муки

Способ приготовления:

Обжариваем на сковороде мясной фарш (мин. 3-4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком. Затем обжариваем мелко порезанный лук и помидоры , добавляем свежий укропчик. Делаем молочный соус: берем 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет). В форму, смазанную маслом и укладываем слоями:1-вый слой лист тонкого армянского лаваша2-рой слой - мясной фарш3-тий слой - лаваш4-тый слой - овощная смесь5-тый слой -лаваш. и т. д. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

...

Ингредиенты:

2 яйца
2-3 ст. л. сахара
чуточку соли
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
125 г муки
2-3 банана
плитка шоколада
20 г сливочного масла
2-3 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

Очень ароматные блинчики с бананом и шоколадом. Очень нежный вкус.))
БЛИНЫ:
Взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло, соль, муку. Дать набухнуть 30 минут. Каждый выпеченный блин смазать сливочным маслом.
БАНАНОВАЯ НАЧИНКА:
2-3 банана размять вилочкой.
ШОКОЛАД:
Тут 2 варианта:
1 - растопить плитку шоколада с 20 г сливочного масла и 2-3 ст. л. сметаны.
2 - взять домашнюю "Нутеллу" - я так и сделала.))
Приятного аппетита!))

...

Ингредиенты:

Баранина- 2000 г,
лимон- 1-2шт.,
миндаль - 100 г,
молоко кислое - 300 г,
перец черный молотый,
соль.

Способ приготовления:

Мякоть баранины (заднюю ногу) нарезать кусочками по 30-40 г, положить в эмалированную посуду, полить соком лимона, посыпать солью, черным молотым перцем и выдержать в течение 2 часов. Нанизать кусочки мяса на вертел и обжарить на решетке или над раскаленными углями. Готовый шашлык посыпать измельченным миндалем и залить хорошо взбитым кислым молоком. Подать, не снимая мясо с вертела.

...

Ингредиенты:

500 г картофеля
3 небольших яблока
2 стол. ложки лимонного сока
пол-пучка зеленого лука
1 сладкая луковица
150 мл майонеза
200 г филе копченого лосося
веточки укропа
листья салата
сухарики (факультативно)

Способ приготовления:

Вкусный и сытный обеденный салат. Картофель вымыть, залить горячей водой, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, обдайть холодной водой, очистить и нарезать кружочками.Яблоки вымыть, очистить, каждое разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками слегка наискосок. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Для соуса майонез взбить с перцем и лимонным сокомКартофель осторожно перемешать с дольками яблок, репчатым и зеленым луком. Полить сверху получившимся соусом.Копченую рыбу нарезать небольшими кубиками. На тарелку выложить листья салата, сверху разложить смесь с картофелем, сверху выложить рыбу, украсить веточками укропа, по желанию посыпать сухариками и подать к столу.

...

Ингредиенты:

1 телячье сердце (600 - 700 г)
300 - 400 г свинины
1 яйцо
2 ломтика батона или белого хлеба
1 луковица
соль
перец
мука или панировочные сухари
растительное масло

Способ приготовления:

Сердце вымыть, срезать жир, нарезать кусочками.Свинину тоже нарезать и вместе с сердцем перекрутить на мясорубке или измельчить в кухонном комбайне.Лук измельчить.Батон или хлеб замочить в теплой воде или молоке, пусть немного постоит, затем отжать и добавить к фаршу.Фарш посолить и поперчить, добавить лук и яйцо, хорошо перемешать.Панировать в муке или сухарях, формировать котлету и жарить на растительном масле, перевернуть, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности.Если сердце говяжье, то котлеты лучше быстро обжарить с двух сторон на сковороде, а затем на 30 минут в разогретую духовку.

...