Ингредиенты:

3 моркови
картофель – 7 шт. (средние)
один перчик
лук зеленый
сливки и молоко – по полстакана
5 яиц
зубчик чеснока
250 гр. брынзы
соль и перец

Способ приготовления:

Очистить и порезать овощи, порубить лук. Смешать сливки, яйца и молоко, добавить в смесь перец, чеснок, посолить. Порезать кубиками брынзу.Выложить овощи в форму тонкими слоями, каждый посыпать сыром и поливать смесью. Запечь 60 минут (180? С).

...

Ингредиенты:

Лайм 1 шт.
Апельсины 0.5 шт.
Имбирь свежий 2 ч. л.
Мёд 1 ч. л.
Соль 0.1 ч. л.
Мята свежая 2 ст. л.
Дыня 1.5 шт.
Арбуз 0.2 шт.

Способ приготовления:

Мы все привыкли к старому надежному способу поглощения арбуза в жаркую погоду - отрезать огромную дольку, очистить ее от косточек и съесть, разбрызгивая ароматный сок. То же самое мы проделываем с дыней.Есть более изысканный вариант - салат. Кроме того, здесь мы будем использовать мяту и имбирь, что сделает вкус салата еще свежее и насыщеннее. Выдавим сок из половинки апельсина и целого лайма в небольшую емкость. Добавим свежий натертый имбирь. Немного меда. И соли. Нарубим мяту. Все смешаем. Подготовим дыни и арбуз. Можно также использовать ананас или виноград. Очистим их и нарежем кубиками. И еще раз очистим и нарежем. Возьмем самую большую миску, которая у нас есть. И выложим туда арбуз и дыню. Зальем заправкой. Аромат просто божественный! Аккуратно перемешаем. Наверняка салат пустит сок - так вот, его лучше не выливать, а поставить в холодильник -это очень вкусно!

...

Ингредиенты:

1/2 стакана сахара
3 ст. л. муки
3 ст. л. какао
2 ст. молока
1 ст. л. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
тертый шоколад, орехи для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

Пу?динг — это классический английский десерт из молока, яиц, муки и сахара. В пудинг добавляют пряности и фрукты. Подаётся обычно охлаждённым. Первоначально пудинг готовили из остатков вчерашнего ужина, соединяя продукты яйцом и запекая в форме. Позже пудингами стали называть и вовсе вторые блюда с рыбой или мясом, готовящиеся на водяной бане. Смешать сахар и просеянную муку. Добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть. Добавить сливочное масло. Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить ванильный сахар, в другую просеянное какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения. Пудинг "Зебра" разлить в стаканы слоями и поставить в холодильник до полного остывания. Слои можно разделить орехами, а сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

семга – 350г
лук – 1 шт
картофель – 4 шт
морковь – 1 шт
вода – 2 л
перец душистый (горошек)
лавровый лист
перец черный (молотый)
соль
укроп – 1/4 пучка

Способ приготовления:

Нарезать семгу кусочками, очищенный картофель – кубиками, лук – мелкими кубиками, морковь – кружочками. Вскипятить 2 литра воды. Добавить нарезанные овощи, рыбу, душистый перец и лавровый лист. Обычный суп солят в конце его приготовления, а вот уху, наоборот, не забудьте посолить и поперчить в самом начале. Благодаря этому полезные вещества семги проникнут в бульон и останутся в нем. Когда уха закипит, снять пену и варить 25-30 минут на медленном огне. Готовую уху из семги посыпать зеленью укропа.

...

Ингредиенты:

500 г мясного фарша (свинина + говядина),
1 головка репчатого лука,
2 кусочка белого хлеба,
100 мл молока,
1 сырое яйцо для фарша и 2 – для льезона,
200 г сыра (твердый сорт),
черный молотый перец,
соль,
растительное масло,
зелень укропа.

Способ приготовления:

1. Мясной фарш выложить в миску, размять. Вбить 1 сырое яйцо, перемешать руками.2. Очистить головку репчатого лука и нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску с фаршем, перемешать.3. В молоке замочить на 10 минут белый хлеб, затем отжать и выложить в миску с фаршем. Добавить соль, молотый перец и перемешать.4. Сыр натереть на крупной терке и выложить в тарелку.5. Оставшиеся яйца взбить в миске. Из фарша сформовать колбаски и обмакнуть их во взбитые яйца.6. Затем каждую колбаску обвалять со всех сторон в тертом сыре.7. Свежую зелень укропа промыть и порубить. Выложить на тарелку и обвалять в измельченной зелени мясные колбаски.8. Выложить мясные колбаски на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить до готовности на небольшом огне. Подавать с любым гарниром.

...