Ингредиенты:

на 2л кваса берут 200г маринованных грибов,
2 свежих или соленых огурца,
1 мочёное яблоко,
1/2 вареной свеклы,
1ст. ложку пюре шпината,
1/2 ст. ложки пюре щавеля,
1ст. ложку растительного масла,
1ч. ложку сухой горчицы,
сахар,
соль и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Смешивают нарезанные мелкой соломкой маринованные грибы, огурцы, яблоко и свеклу. Прибавляют пюре шпината и щавеля, растительное масло, растёртое с горчицей, дают постоять.Вливают квас, заправляют сахаром и соль, добавляют зелень лука - перемешивают.Охлаждают, при подаче посыпают рубленой зеленью укропа или петрушки.

...

Ингредиенты:

- дрожжи – 100 гр.
- соль – по вкусу
- молоко – 3 л.
- яйцо – 5 шт.
- масло подсолнечное – 250 гр.
- маргарин – 250 гр.
- сахар – 400 гр.
- мука

Способ приготовления:

Соединить половину нормы дрожжей, соль и 0,5 л. кипяченного холодного молока. Перемешать. Оставить на 5-10 минут. Добавить яйца, сахар, растопленный маргарин, подсолнечное масло, оставшееся молоко и муку. Тщательно перемешать. Муки положить столько, чтобы получилось не очень густое тесто.Тесто оставить в теплом месте на 12 часов.Тесто ещё раз перемешать и положить на противень, смазанный маслом. Дать постоять в течение 30-40 минут.Выпекать в разогретой духовке до полной готовности.

...

Ингредиенты:

1 л молока
2 ст.л. сахара
7 ст.л. мака
ванилин
150 г натурального йогурта без добавок

Способ приготовления:

В каждую баночку положить 1 ст.л. маковых зернышек и капельку ванилина. Молоко смешать с йогуртом, добавить сахар, взбить. Разлить молоко по баночкам. Поставить в йогуртницу или мультиварку на 8 часов.

...

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.,
сахарный песок – 1/4 стакана,
соль – 1/4 ч.л.,
сода 1/2 ч.л. (погасить),
молоко сгущенное – 1 банка (400 г),
мука пшеничная – 250 г (примерно 1,5 стакана),
варенье любое – 100 г

Способ приготовления:

Что может быть лучше, чем промозглым зимним вечером попить ароматного горячего чаю со свежевыпеченным домашним пирогом? Тем более что пирог этот простой и очень быстрый в приготовлении, мягкий, нежный и при этом готовится из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. В подходящую миску разбить яйца, добавить сахар, соль, соду, сгущенное молоко, масло. Все ингредиенты взбить миксером до увеличения объема примерно в два раза. Глубокую металлическую форму (диаметром 22 см) выложить фольгой или бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить подготовленное тесто в форму, разровнять. Поверх теста выложить маленькими «островками» варенье. Поставить выпекать пирог в предварительно нагретую до 170 градусов духовку. В процессе выпекания варенье, поскольку оно тяжелее теста, опустится вниз (именно для этой цели необходимо было выложить форму фольгой или бумагой). В итоге получится нежнейший бисквитный пирог пропитанный вареньем. Готовый пирог необходимо перевернуть кверху дном – слой из варенья окажется сверху. При желании можно посыпать пирог сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

* цветная капуста 1шт
* яйца 2шт
* кефир (сметана) 3ст.ложки
* сыр 80-100гр
* горчица с зернами 1ст.ложка
* мука 2-3ст.ложки
* сода 1/2ч.ложки
* чеснок 1-2зубка
* соль, перец по вкусу
* растительное масло ( для жарки)
* укроп, петрушка

Способ приготовления:

Цветная капуста по этому простому рецепту получается безумно вкусная и аппетитная! Готовится быстро и не менее быстро исчезает. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 мин. Для кляра взбить яйца с кефиром, добавить перец по вкусу. Добавить натертый на мелкой терке сыр, горчицу, соду, муку, соль по вкусу, хорошо перемешать. Тесто по консистенции - как на оладьи.
Разогреть на сковороде растительное масло. Окунуть в кляр капусту и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Подготовить чесночный соус: измельчить на чеснокодавке чеснок, добавить к нему 2ст.ложки растительного масла, 80гр охлажденной кипяченой воды, соль по вкусу, мелко порезанную зелень. Полить соусом обжаренную капусту. Вкусно и в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

...