Ингредиенты:

Яблоко - 1,5 кг
Сахар - 800 г
Цедра лимона

Способ приготовления:

1. Для приготовления пастилы лучше использовать яблоки кислых сортов. Яблоки нарежьте дольками. 2. В посуду, в которой будет вариться пастила (лучше всего подходит латунный таз), налейте воды (2–3 см), добавьте дольки яблок и варите их до полного размягчения. 3. Яблоки вместе с отваром протрите через мелкое сито. Полученное пюре, добавив сахар, уварите до консистенции желе.4. В конце приготовления можно добавить цедру лимона или лимонную кислоту. 5. Готовую яблочную массу охладите до 25–30 °С, выложите на ткань и накройте пергаментом. Охладите. 6. Остывшую пастилу нарежьте кусочками любой формы, сразу пересыпьте сахаром.

...

Ингредиенты:

- картофель-5-6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сырок плавленый – 3 шт.

для заправки супа:
- хлеб белый
- сливочное масло
- зелень
- специи

Способ приготовления:

Очистим картофель и лук, нарежем небольшими кубиками, чтобы овощи сварились побыстрее. Зальем овощи 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Добавляем специи. Тем временем займемся сухариками. Нарежем хлеб небольшими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле. Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с помощью блендера или сита превращаем в пюре. Получившееся пюре опять ставим на огонь и добавляем нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. И постоянно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу. Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.

...

Ингредиенты:

1 крупный лимон с тонкой шкуркой
50 г корня имбиря
мед натуральный

Способ приготовления:

Вкусная профилактика гриппа и ОРЗ. Лимон нарезать на четвертинки, сложить в банку (у меня пол-литровая). Корень имбиря очистить и мелко порубить, добавить к лимону. Все залить (если жидкий) медом. Если мед загустел, то наполнить банку сколько влезет. Мед постепенно будет стекать на дно банки, смешиваясь с лимонным соком. Хранить в прохладном месте. Через два месяца мед превратиться в желеобразное вещество и тогда его можно применять вместо леденца при першении в горле. А пока – добавлять в чай или просто кушать ложкой.

...

Ингредиенты:

2 перца болгарских
2 упаковки крабовых палочек
Зелень-петрушка,укроп-чем больше тем вкуснее
Майонез

Способ приготовления:

Нарезаем перец и крабовые палочки кубиками.Зелень мелко рубим.Смешиваем и заправляем майонезом.Соль по вкусу.Можно добавить макароны в салат.

...

Ингредиенты:

Говядина – 400 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Томатная паста – 100 гр.
Капуста – 1 кг.
Соль, специи – по вкусу
Вода – 100 гр.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда «Бигус» в мультиварке приготовим сначала наши ингредиенты.

Промоем говядину и нарезаем ее соломкой.

Тоже самое проделываем с овощами: морковь и лук очищаем, моем и нарезаем соломкой.

С капустой поступаем таким же образом промыв и нарезав соломкой.

На дно чаши мультиварки выкладываем мясо, поверх него лук, морковь и томатную пасту, теперь все перемешать, добавив соль и специи. Сверху на мясо с овощами выложить капусту, подсолить и добавить на вкус специи, и вылить приготовленные 100 мл. воды. Закрываем крышку мультиварки, выставляем в меню режим "Тушение" на 1 час. Включаем мультиварку кнопкой «Старт».

Через один час открываем мультиварку и проверяем готовность У нас получилось вот такое вкусное блюдо «Бигус». Приятного аппетита! 

...