Ингредиенты:

- 1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом
- 3 шт. яйца
- 2-3 ст. ложки сахара
- 1.5 стакана муки
- 40 гр. сливочного масла (растопить)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 гр. чернослива без косточки
- 100 гр. изюма

Способ приготовления:

Нагреть духовку на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом. Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке, переложить в миску и смешать с щепоткой муки.Отделить белки от желтков. В миске взбить до бела желтки с сахаром, ванилью, солью, продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать чтобы не было комков, добавить чернослив с изюмом.Отдельно взбить белки в крепкую пену. Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы, перелить смесь в форму. Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс перевернуть на решетку, аккуратно снять дно и бортик формы, дать полностью остыть.Затем порезать на порционные кусочки.

...

Ингредиенты:

1,5л коричневого мясного бульона,
100г белого хлеба,
6 штук сладкого миндаля,
1 жареный цыпленок

Способ приготовления:

Отделить от костей филе жареного цыпленка, положить его в кипящий мясной бульон, проварить 15-20мин на медленном огне, достать из бульона, остудить и перекрутить в мясорубке, добавив миндаль и вымоченный в бульоне хлеб. Пюрировать перекрученное мясо блендером, добавив несколько ложек бульона, затем получившееся пюре проварить на водяной бане 5-10 мин. Подается суп так: в тарелку кладется поджаренный хлеб и заливается приготовленным супом-пюре.

...

Ингредиенты:

семга 600 г
лимон 2 шт.
соль
перец
красная икра 100 г
сливки 15-20% 300 мл

Способ приготовления:

Тонкими кружками нарезаем лимон. На фольгу выкладываем кусок семги, солим и перчим. Выкладываем 2-3 кружочка лимона на рыбу. Сворачиваем фольгу. Складываем в специальную форму для запекания и ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Теперь нужно приготовить соус. Доводим до кипения сливки, варим около 10 минут до загустения, затем немного остужаем. Когда соус остынет, высыпаем в него икру и перемешиваем. Затем выкладываем рыбу на тарелки и поливаем соусом. 

...

Ингредиенты:

Свекла отварная средней величины - 1 шт.,
огурец свежий - 2 шт.,
2-3 яйца,сваренных вкрутую,
лук зеленый - побольше,
укроп- побольше,
соль,
столовая ложка уксуса,
1 литр кипяченой и охлажденной воды,
лед пищевой,
сметана - столовая ложка на порцию.

Способ приготовления:

Свеклу и огурчик натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные яйца, нарезанные зеленый лук и укроп, залить водой, посолить, добавить уксус. Разлить по тарелкам, заправить сметаной.

...

Ингредиенты:

2 яйца
1ст сахара
200 г спрэда
3 ст.л. какао
14 ст молока
12 ч.л. соды
1,5 ст муки
1 ст орехов
Крем
500 г сметаны
1 ст сахара
2 ст л какао
1 упак загустителя для сметаны

Способ приготовления:

Это очень быстрый тортик, который может приготовить и ребенок, но при том он очень вкусен. Орехи как всегда вне конкуренции. При чем подойдут любые орехи, которые имеются у вас дома. Крем можно и не готовить, а купить в магазине готовый. Сейчас разнообразен выбор сметанных кремов, с самими разнообразными вкусовыми добавками. Так, что в зависимости от крема будет меняться вкус вашего торта.Сахар взбить с яйцами и какао. Спрэд не растапливать, а размять и добавить к яйцам.Добавляем муку, порезанные мелко орехи, хорошенько вымешиваем. Молоко закипятить, снять с огня, добавить соду, размешать. А затем влить в тесто и еще раз вымесить.Выливаем тесто в форму и ставим выпекать в разогретую до 200ОС духовку на 20 минут.Сметану, сахар, какао взбиваем миксером до однородной массы. Затем добавляем загуститель и взбиваем еще 2 минуты, крем готов.Выпеченный корж разрезать вдоль на две части. Дать остыть.Остывшие коржи смазываем кремом, не забывая оставить на оформление.Украшаем торт к

...