Ингредиенты:

рыба – 400 гр.
яблоко кислое – 300 гр.
масло сливочное – 30 гр.
вода – 100 мл.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки помыть, нарезать на 6 частей и удалить сердцевину с косточками. Рыбу почистить, помыть и нарезать на порционные куски. В посуду для СВЧ выложить слоями:1-ый слой – рыба;2-ой слой – яблоко.Залить водой, так чтобы она покрывала все ингредиенты. Накрыть крышкой. Тушить на полной мощности в течение 5-7 минут. Достать посуду из СВЧ. Слить бульон. Рыбу посолить. Добавить сливочное масло. Поставить в СВЧ. Тушить на полной мощности в течение 2-2,5 минут.

...

Ингредиенты:

фасоль белая консервированная — 1 банка
капуста белокочанная – 300 г
сухарики – 1 пачка
зелень — по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное — 1 ст.л.
немного лимонного сока и сахара – по желанию

Способ приготовления:

Выложить на дно салатницы (или в миску) сухарики. Салат из белокочанной капусты и белой фасоли2. Открыть банку фасоли и выложить ее содержимое на сухарики равномерным слоем. Жидкость из фасоли также идет в салат. Салат из белокочанной капусты и белой фасоли3. Мелко нарубить зелень, выложить в салатницу. Салат из белокочанной капусты и белой фасоли. Нашинковать капусту, добавить ее к остальным ингредиентам. Полить сверху растительным маслом, уксусом, посолить и добавить сахар (это хорошо делать, если капуста зимняя и горчит). При желании добавить черный молотый перец. Салат из белокочанной капусты и белой фасоли. Настоять салат не перемешивая 20-40 минут. Перемешать и подавать к столу. Салат из белокочанной капусты и белой фасоли. Вкусно если салат из холодильника. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца - 4 шт.
Вода - 30 г
Соль - 1 щепотка
Мука - сколько уйдет
Начинка:
Творог - 500-700 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сливочное масло для смазывания

Способ приготовления:

Баница - вкуснейшее болгарское блюдо. Это вид слоеного пирога из пресного теста. Готовится баница с начинкой из брынзы (творога) и яиц. Меня научила ее делать бывшая свекровь. Баница является предметом традиционным и обязательным практически на все болгарские праздники, на Старый Новый год и Масленицу.Берем 4 яйца и воды в одну скорлупку.Немного солим и замешиваем мягенькое тесто.Тесто накроем полотенцем, пусть немного постоит. Минут двадцать.Делим тесто на девять частей. Это принципиально.Раскатываем тесто в тоненькие кругленькие коржи. Делаем начинку для баницы - творог с яйцом и солью.Раскатанное тесто для баницы укладываем для просушки. Как раз, пока раскатываем все девять коржиков. Начинаем собирать нашу баницу, начиная с первого раскатанного коржика.Сковороду мажем сливочным маслом, на него укладываем первый коржик, слегка собирая. (Это для того, чтобы коржи не пузырились при выпечке.) Немного масла сливочного. Потом кладем наш творог.Сверху кладем коржик. Опять смазываем немного сливочным маслом, и творог. И так все девять коржиков. Верхний только смазываем сливочным маслом.Выпекаем баницу в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Где-то 50 минут. Не вынимать из сковороды до полного остывания. Сверху посыпаем баницу сахаром и режем на кусочки. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

5 столовых ложек майонеза
10 шт. каперсов
веточка базилика
веточка укропа
1/2 чайной ложки цедры лимона

Способ приготовления:

Укроп, базилик и каперсы измельчить ножом.Кожу лимона потереть на острой терке.Все смешать с майонезом домашнего приготовления, или с магазинным, если мало времени.Соус отлично подойдет к рыбе.Приятного!

...

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
пиво - 0,5 л
приправы для курицы - 1 пакетик

Способ приготовления:

Курицу разрезаем на порционные куски, обмазываем приправой и выкладываем в блюдо для запекания.Заливаем наши кусочки пивом.И отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180С.Приятного аппетита!

...