Ингредиенты:

мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
яичный желток - 6 шт.
масло сливочное - 100 г
молоко сгущенное вареное - 100 г
варенье абрикосовое - 3/4 стакана
желе апельсиновое - 1 пакетик

Способ приготовления:

Для теста желтки взбейте с сахаром на водяной бане. Не прекращая взбивания, охладите и соедините с мукой. Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 25 минут при 180 °С. Охладите и разрежьте на 2 коржа. Для крема размягченное масло взбейте со сгущенным молоком в пышную массу. Желе приготовьте согласно инструкции на упаковке. Охладите и мелко порубите. Один корж смажьте вареньем, затем 1/3 крема, накройте вторым коржом, смажьте его оставшимся кремом и посыпьте рубленым желе. Дайте пропитаться на холоде 1 час.

...

Ингредиенты:

200 г твердого сыра
200 г копченой грудинки
небольшой кочан хрустящего салата
100 г маринованного сладкого перца
125 г натурального йогурта
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Способ приготовления:

Грудинку и сыр нарезаем соломкой. Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу. Салат рвем на кусочки, кладем в салатницу. Сверху выкладываем сыр и грудинку, кладем нарезанный зеленый лук и поливаем заправкой.

...

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт. (размер средний);
Картошка – 2 шт.;
Помидоры – 3 шт.;
Морковка – 2 шт.;
Перец сладкий (ратунда) – 2 шт.;
Чеснок – 4 зубка;
Масло растительное – 2 столовых ложки;
Корица и гвоздика молотые;
Зелень (мелко нарезанная);
Перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи помыть и очистить. Далее нарезаем их кубиками средних размеров. В кастрюлю мультиварки необходимо налить воды (немного, чтобы покрыть дно) и вылить туда растительное масло. Если же Вы желаете, чтобы овощи стушились в собственном соку, то лить воду нет нужды.

 

После этого овощи выкладываем на дно мультиварки слоями в следующем порядке: сначала картофель, потом морковку, баклажаны и сладкий перец, а сверху томаты. Затем посыпаем овощи корицей и гвоздикой на Ваш вкус и добавляем перец и соль.

 

В мультиварке выбираем режим тушения и спустя один час блюдо готово. Тушить необходимо под крышкой. Не забываем за 25 минут до полной готовности добавить в блюдо давленый или рубленый чеснок и зелень.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

500 г говядины жирной
горсть чернослива
картофель
соль, специи и сахар - по вкусу

Способ приготовления:

В кулинарных записях моей бабушки это блюдо имеет наименование "Цимис". Не знаю, насколько это действительно то, что должно цимисом называться, но получается очень вкусно! Итак, цимис по рецепту моей бабушки:Мясо варится в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем добавляется чернослив. Когда чернослив становится мягким, кладется картошка. Жидкости должно быть как для жаркого. Тушится до готовности картофеля.

...

Ингредиенты:

блины 10 шт.
взбитые сливки с сахаром 100-120 мл
яблоко 2 шт.

Способ приготовления:

Испечь блины по Вашему любимому рецепту. На каждый блинчик выложить часть взбитых сливок, распределить по всей поверхности. Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить поверх сливок, завернуть. Готово! Приятного аппетита!

...