Ингредиенты:

тесто:
400 гр.сметаны
200 г.муки
1 яйцо
1-2 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
1 ч.л. разрыхлителя
зелённый лук измельчённый

начинка:
тушённая или поджаренная капуста на растительном масле

верхний слой:
помидоры кольцами(или полукольцами)
тёртый сыр

Способ приготовления:

Пирог наинежнейший!Я такой ела впервые!Теперь мой самый-самый любимый!А муж съел его почти весь за раз...Пока тушится капуста, замешиваете тесто,должно получится жидковатое как на оладьи.Часть теста выливаете на дно формы,сверху осторожно выкладываете равномерно по ложечке начинку. Она может немного притонуть в тесте, но не страшно. Затем осторожно выливаете оставшуюся часть теста поверх начинки и ставим в разогретую духовку на 30-40 мин. до полного подрумянивания пирога.Вытаскиваем и сверху на готовый пирог выкладываем дольки помидора и посыпаем всё сыром и опять в духовку на 5-10 мин.Готово!

...

Ингредиенты:

творог 80г
сельдь копченая 1 филе
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 1 ст.ложка
томат-пюре 1/2 стакана
горчица готовая 2 ч.ложки
помидор 1шт.
листья салата
зелень петрушки
Творог протрите через сито

Способ приготовления:

Лук нарежьте кубиками, обжарьте вместе с томатом на масле. Охладите.Филе сельди мелко порубите, Творог смешайте с сельдью, добавьте обжаренный лук, горчицу и все тщательно перемешайте.Массу выложите на листья салата и оформите ломтиками помидор и зеленью.

...

Ингредиенты:

на 6 порций:
картофель - 1 шт.
говяжий фарш - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
петрушка свежая (рубленая) - 4 ст. л.
мука
масло оливковое - 5 ст. л.
помидоры консервированные (резаные) - 1 1/3 стакана
томатная паста - 2 ст. л.
спагетти - 400 г
соль и черный молотый перец
свежие листья базилика для украшения
сыр пармезан (измельченный) для украшения

Способ приготовления:

Мясные шарики тушатся в томатном соусе, а затем смешиваются со спагетти. Прелесть в том, что шарики, напоминающие тефтели в миниатюре, размером с грецкий орех, что делает их более удобными в употреблении:)Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Помять еще теплый картофель вилкой.В миске смешать картофель, фарш, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить. На плоскую тарелку насыпать муку. Мокрыми руками брать по немногу фарша и формировать шарики, размером с грецкий орех. Со всех сторон обмакнуть мясные шарики в муке и выкладывать на чистую тарелку.В большой сковороде разогреть оливковое масло и выложить в разогретое масло мясные шарики. Жарить, периодически переворачивая, до коричневого цвета со всех сторон, около 8-10 минут.Смешать помидоры и томатную пасту в небольшой миске, вылить эту массу в сковороду с жареными мясными шариками и тушить на медленном огне, помешивая, около 10 минут.Тем временем о

...

Ингредиенты:

450г белой рыбы (трески или пикши),
350г нарезанного картофеля,
125г консервированной кукурузы,
1 зеленый чили (нарезанный мелкими кусочками),
25г сливочного масла,
1 яйцо (взбить),
80 г мелких крошек белого хлеба,
3 ст. ложки растительного масла,
4 булочки,
4 ст. ложки майонеза,
125 г листьев салата.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ:
450г сочных помидоров нарезанных крупными кубики,
1 мелко рубленная небольшая красная луковица,
8 небольших листочков базилика или мяты,

Способ приготовления:

1. Положите рыбу в неглубокую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 мин. слейте жидкость, очистите от костей и кожи. Разломайте вилкой на куски.2. Отварите картофель в кипящей воде до готовности (15 мин.). Слейте жидкость и разомните картофель в пюре. Переложите в миску с рыбой, добавьте кукурузу и чили, влейте растопленное масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Разделите картофельную массу на 4 части и сформируйте большие плоские котлеты. обмакните в яйцо, обваляйте в хлебных крошках и поместите в холодильник.3. Для сальсы. Смешайте все компоненты.4. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбные котлеты, перевернув их один раз (10 мин.). Слегка поджарьте булочки.5. Разрежьте булочки вдоль пополам. Намажьте нижние половинки майонезом. Выложите сверху листья салата, положите котлеты, а на них – по ложке сальсы. Накройте вторыми половинками булочек и подавайте.

...

Ингредиенты:

майонез 0,5 ст.
дижонская горчица 1 ч. л.
сахар-песок 1 ч. л.
соль 1 щеп.
перец черный молотый 1 щеп.
куриное филе 2 ст.
яблоко 1 ст.
миндаль 0,5 ст.

Способ приготовления:

Куриный салат с яблоком и миндалем под майонезом с горчицей.Можно подавать с клубникой, ломтиками бекона и вареными яйцами. Соус:Смешать в маленькой миске майонез, горчицу, сахар, соль и перец. Положить в небольшую миску куриное мясо (сваренное и нарезанное кубиками), очищенное и нарезанное желтое яблоко и обжаренный нарезанный миндаль. Добавить соус и все перемешать. Поставить в холодильник как минимум на 1 час. Прекрасное дополнение к блюду - клубника, вареные яйца и ломтики бекона.

...