Ингредиенты:

картофель – 4 шт.
цуккини – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
масло оливковое – 3 ч. л.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель, цуккини и морковь помыть, почистить и отварить. Овощи перетереть в пюре. Добавить оливковое масло. Посолить. Перемешать.

...

Ингредиенты:

телятина - 0,5 кг.
печень - 0,5 кг.
корень сельдерея - 1 шт.
буханку белого хлеба - 1 шт.
сливочное масло
яйца
желтки - несколько
помидоры
зелень
соль
перец
клюква или смородина для украшения

Способ приготовления:

Такой торт придется по душе мужчинам в новогоднюю ночь , ведь в его составе будет мясо, которое поможет после съеденного кусочка почувствовать себя сытым. Мясные продукты необходимо помыть, дать стечь воде, порезать на кусочки и выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Жарить надо до возникновения золотистой корочки.Корень сельдерея, очистить его, вымыть, порезать на кусочки и пассировать на подсолнечном масле. В коренья добавить мясо, посолить, поперчить, долить немного воды и тушить до мягкости. Как только мясо будет готово, дайте ему остынуть.Затем возьмите комбайн или мясорубку и пропустите массу через них три-четыре раза, пока она не станет однородной. Потом прогрейте полученную массу в течение пяти минут.После этого берете буханку белого хлеба высшего сорта муки, отрезаете корочку. Вдоль необходимо разрезать хлеб, чтобы получилось два пласта толщиной примерно один сантиметр.Первый и второй слой смазываете массой из мяса, которую приготовили перед этим. А самый верхний слой и боковые части надо смазать сливочным маслом. Растопите его немного перед этим, чтобы оно легче намазывалось.Несколько свежих желтков соедините с маслом сливочным и хорошо взбейте, чтобы масса получилось воздушной. Затем возьмите кондитерский мешок и с его помощью нарисуйте узор на верхнем слое торта. Это может быть оборочка по краю торта.Отварите шесть яиц, очистите их, помойте. Далее порежьте их вдоль, а затем в виде полумесяца. Выложите с помощью таких кусочков по бокам рисунок. Можно украшать как полукругом из яиц, так и просто кружочками.В центр торта выложите кусочки помидора в виде цветочка, а серединку украсьте рубленой зеленью.Если у вас есть клюква или смородина, например, то можете украсить ею, выкладывая по краю. Такой торт нужно будет положить в холодильник на полчаса, разрезать на порции и подать к столу

...

Ингредиенты:

картофель 4-5 шт
лук 2 шт.
морковь 2 шт
грибы (опята замороженные)

Способ приготовления:

1. Поставить кипятиться воду, положи туда грибы. После закипания поварить еще 20 минут. 2. Несколько картофелин нарезать небольшими ломтиками и добавить в кипящую воду с грибами. 3. Пару больших луковиц мелко нарезать и обжарить до золотого цвета на растительном масле. 4. Пару средних морковок натереть на крупной терке, и добавить к луку, слегка обжарить. 5. Когда картофель будет почти готов, добавить туда лук и морковь , соль, черный перец и довести до готовности. 6. При подаче можно добавить зелень и сметану.

...

Ингредиенты:

500г курицы копченой,
350г гороха сухого,
200г бекона,
по 1 моркови, черешку сельдерея и луковице,
2 ст.л. сливочного масла,
перец, соль

Способ приготовления:

Предварительно вымочить горох 2ч в холодной воде. Отделить куриное филе от костей, крупно нарезать, бекон нарезать мелким кубиком, так же – лук и морковь, измельчить сельдерей. В мультиварке разогреть масло, обжарить 5мин бекон, положить сельдерей, лук и морковь, жарить еще столько же, влить 1,5л кипятка, довести до кипения и 10мин проварить, всыпать горох и довести до кипения, затем при слабом кипении проварить суп полчаса, положить курицу и варить еще столько же.

...

Ингредиенты:

масло растительное - 1 ст. л.
куриное филе (порезанное полосками) - 120 г
рисовая лапша - 25 г
специи и масло для заправки (по желанию)
лайм (разрезанный на половинки) - 3 шт.
перец болгарский (почищенный и порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
морковь (порезанная тонкими полосками) - 1/3 стакана
цуккини (порезанный тонкими полосками) - 1/3 стакана
зеленый горошек в стручках (порезанный полосками) - 1/3 стакана
миниатюрная (беби) кукуруза (порезанная длинными полосками) - 1/2 стакана
брокколи (разделенная на соцветия) - 1/2 стакана
пай чок (бок чой) (порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
листья кинзы (крупно порезанные) - 4 ст. л.

Способ приготовления:

На сковороде гриль на среднем огне разогреть масло. Выложить куриное филе и жарить в течение 2 минут с каждой стороны. Переложить филе на тарелку.Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.В большую миску сложить куриное филе, перец, морковь, цуккини, горошек, кукурузу, брокколи, бок чой и кинзу. Готовую лапшу также добавить в миску с овощами. Посыпать специями и при необходимости полить любой заправкой. Хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей полить соком лайма.

...