Ингредиенты:

рецепт чешских пряников

Способ приготовления:

Для шкатулки нужны 2 одинаковые прямоугольные детали для дна и крышки и 4 детали для боковин чуть меньшей длинны и ширины дна. После выпечки можно немного потереть боковины деталей теркой, чтобы стали ровными. Сначала расписываем боковинки шкатулки и оставляем, чтобы полностью подсохли. Нанести на стыки стенок и основание шкатулки глазурь, приклеить стенки. Оставить, чтобы шкатулка подсохла. Разрисовать крышку. А потом остается наполнить шкатулку маленькими пряничками.

...

Ингредиенты:

1,5 - 2 кг свинины
соль
перец
приправы по желанию:
лавровый лист,
чеснок,
пряные травы

Способ приготовления:

Можно использовать лопатку, окорок, ошеек или мясо из разных частей.Посолить и поперчить, по желанию сделать глубокие надрезы и нашпиговать чесноком, посыпать поломанными лавровыми листьями.Если мясо небольшими кусочками, свернуть рулетом и обвязать плотно х/б ниткой.Накрыть и оставить на несколько часов или на сутки в холодильнике.Дальше завернуть в несколько слоев фольги и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.Уменьшить температуре до 180 градусов и запекать 2 - 2,5 часа. В процессе запекания можно один раз перевернуть.Фольгу немного приоткрыть, но не полностью, иначе мясо засохнет, полностью остудить. Отправить в холодильник на несколько часов. Затем развернуть, убрать нитку и нарезать.

...

Ингредиенты:

молоко - 500 г
вода - 200 г
картофель - 200 г
капуста белокочанная - 100 г
фасоль стручковая - 100 г
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 40 г
соль

Способ приготовления:

Морковь и капусту нарежьте соломкой, картофель — кубиками, фасоль — кусочками. Морковь спассеруйте на масле, залейте кипящей водой и варите 5–10 минут. Добавьте картофель, фасоль, капусту и варите при слабом кипении. За 5 минут до готовности влейте горячее молоко, посолите. При подаче заправьте суп маслом.

...

Ингредиенты:

ананасы консервированные – 1 банка,
кукуруза консервированная – 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) – 1 банка,
вареная свинина – 250-300 г,
лук репчатый – 1 шт

Способ приготовления:

Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко).Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

...

Ингредиенты:

2 стейка форели
7 средних листика лука-порея
1 крупный апельсин
100 мл. сливок или сметаны
соль
перец

Способ приготовления:

Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке, цедры нужна 1 столовая ложка с горкой. Апельсин разрезать пополам, выжать сок.Рыбу посолить, сбрызнуть апельсиновым соком, панировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Переложить рыбу в тарелку и поставить в теплое место.Лук-порей порезать соломкой и обжарить до мягкости в той сковороде, где жарилась рыба. Добавить сок апельсина, сливки, посолить и поперчить. Тушить помешивая до загустения.Подавать рыбу с соусом.

...