Ингредиенты:

-Помидоры (или томатный сок 1 литр) — 1 кг
-Батон нарезной (или батон длинный.. жесткий) — 1 шт
-Луковица — 1 шт
-Соль (на вкус)
-Уксус яблочный (на вкус)
-Яйца (вареные) — 2 шт
-Хамон (при отсутствии можно заменить на копченную колбасу) — 100 г
-Чеснок — 3 зуб.

Способ приготовления:

Поставим варить яйца а в это время подготовим продукты для переработки их блендером. Порежем хлеб на кусочки. Луковицу очистим от шелухи. У помидор удалим плодоножки и разрежем их на 4 части. Все подготовленные продукты складываем в большую посуду и размалываем блендером в однородную массу. Добавляем соль, растительное масло, уксус, чеснок, взобьем еще несколько минут. При желании всю массу можно протереть через сито. Яйца очищаем от скорлупы и режем на четвертинки или кубиками. Хамон или колбасу также режем кубиками. При подаче наливаем сальморехо в глубокую тарелку и добавляем яйцо и хамон по 1 ст ложке. Если на ваш вкус суп окажется густым можно добавить воды. Хранить в холодильнике можно несколько дней. Постояв вкус выигрывает. При подаче должен быть холодным или добавье кусочек льда в тарелку.

...

Ингредиенты:

На кастрюлю 5 л.
Копчености + говядина вареная 400 г
Огурцы соленые 200г
Лук репчатый 150г
Томат-паста 150г
Картофель 400г

Способ приготовления:

Томат-пасту спассировать(обжарить), огурцы –ломтиком припустить, лук –кубиком обжарить, все смешать и тушить 30 мин. Говядину сварить,картофель нарезать чесноком, можно кубиком, закинуть его в бульон, мясо и копчености нарезать кубиком, добавить к картофелю и варить до полуготовности.Затем добавить зажарку, оливки, чеснок, соль перец и лавр.Сметану и зелень при подаче.

...

Ингредиенты:

500 гр. слоеного теста,
400 гр. куриных грудок,
30 гр. твердого сыра,
1 яйцо,
200 гр. грибов (например,
шампиньонов),
2-4 луковицы,
зелень петрушки и укропа,
растительное масло,
соль,
перец черный молотый по вкусу.

 

Способ приготовления:

1. Курицу вымойте, обсушите, посолите и приправьте черным перцем. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем куриные грудки по 2-3 мин. с каждой стороны.

2. Шампиньоны нарежьте маленькими пластинами.

3. Лук нашинкуйте.

4. Обжарьте лук и грибы на растительном масле.

5. Измельчите зелень петрушки и укропа.

6. Сыр натрите на мелкой терке.

7. Перемешайте сыр и зелень.

8. Добавьте обжаренные грибы с луком к смеси из сыра и зелени, перемешайте.

9. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на квадраты.

10. В центр каждого квадрата выложите порцию грибной массы. На грибы сверху положите обжаренную курицу.

11. Закройте курицу такими же квадратиками теста, края смажьте водой и защипните.

12. Смажьте поверхность взбитым яичным желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 220°С духовке в течение 20 минут. Пока наше блюдо готовится, предлагаю вам посмотреть рецепт приготовления прекрасных кексов к кофе.

20 минут пролетели незаметно и наша курочка с грибами в слоеном тесте готова, приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

...

Ингредиенты:

Ингредиенты- багет или белый хлеб- 1 шт.
- масло сливочное - от 50 до 100 гр.
в зависимости от количества бутербродов
- слабо-сольоная семьга - 200 гр.
- маслины - 10-15 шт.
- помидоры "Черри" - 10-15 шт.
- петрушка
- майонез

Способ приготовления:

Багет или хлеб нарезаем на кусочки. Смазываем их сливочным маслом и ложим, тонко порезанные, кусочки семьги. По-одному на каждый кусочек хлеба.Украшаем. Маслины и помидоры режим пополам. Из помидор делаем туловище "Божьей коровки", немного разрезая с одной стороны, а с маслин головку. На смазанный маслом кусочек кладем листик петрушки , сверху половинки помидора и маслины. Глазки делаем с майонеза, а точки на спинке из гвоздики. Усики из стебельков петрушки. Получается очень красиво.

...

Ингредиенты:

Огурцы 4 шт.
Сельдерей 100 г
Укроп 4 стеб.
Горошек консервированный 100 г
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Огурцы хорошо помыть, порезать мелкими кубиками. Стебель сельдерея разрезать вдоль, порезать тонкими ломтиками. Укроп мелко порезать. В глубокий салатник выложить порезанные овощи. Добавить консервированный горошек. Заправить салат майонезом. Добавить соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем салат. Убираем салат в холодильник минимум на 20 минут. Готовый, настоявшийся в холодильнике салат выкладываем в порционные салатники. Салат готов! Приятного аппетита!

...