Ингредиенты:

400г филе куриных грудок,
250г сметаны,
100г маслин,
50г лука репчатого,
1 ст.л. муки,
3 ч.л. сливочного масла,
тертый сыр,
черный перец молотый,
соль

Способ приготовления:

 Отварить до готовности куриное филе (для аромата можно добавить лавровый лист, лук, перец-горошек и другие приправы), обсушить его и нарезать соломкой, затем слегка подрумянить на оливковом масле. Мелко нарезать лук, также немного обжарить. Нарезать тоненькими колечками маслины, положить к луку и слегка прогреть, смешать лук с маслинами с курицей. Муку обжарить на сухой сковороде, положить сливочное масло, перемешать, добавить сметану, перемешать, довести до кипения, поперчить и подсолить, прокипятить 2-3 мин на умеренном огне. Выложить курицу с луком и маслинами в кокотницы, залить соусом, посыпать сверху тертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.

...

Ингредиенты:

- соль по вкусу
- яйца - 2 шт.
- сухари молотые - 2 ч. ложки
- колбаса ливерная - 60 г
- хлеб пшеничный - 2 ломтика

Способ приготовления:

На ломтики хлеба уложите ливерную колбасу, сделайте в середине углубления и посыпьте колбасу тонким слоем молотых сухарей.Яичные желтки отделите от белков. Белки взбейте в устойчивую пену, добавив щепотку соли.На хлеб в углубления осторожно уложите желтки, а вокруг отсадите из кондитерского мешка взбитые белки.Бутерброды запекайте 10–12 минут при 180–200 °С. При подаче оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

рис круглозернистый 100 г.
орехи грецкие пол стакана
крабовые палочки (мясо крабовое) 100 г.
яйца вареные 4 шт.
кукуруза пол банки
огурец по желанию
майонез по вкусу
соль по вкусу
лимонный сок 1 ст. л.

Способ приготовления:

Для начала сварить рис, посолить во время варки,остудить и полить лимонным соком. Орехи измельчить.  Крабовые палочки или крабовое мясо нарезать на кусочки. Вареные яйца порезать кубиками.Добавить кукурузу и майонез и перемешать.Теперь взять коврик для суши или фольгу,сверху покрыть пищевой пленкой и выложить слой риса - тонкий.  Затем сверху риса слой салата.В серединку по желанию можно положить полосочками порезанный огурец.  Аккуратно свернуть рулетом.  Обсыпать орехами. Приятного аппетита. 

...

Ингредиенты:

- апельсин – 6 шт.
- сироп кофейный – 180 мл.
- молоко – 500 мл.
- желток яичный – 6 шт.
- сливки – 60 мл.

Способ приготовления:

Апельсины помыть, очистить, выдавить сок. Соединить сок с желтками, сиропом и холодным кипяченым молоком. Взбить до образования пены. Разлить по высоким бокалам. Сверху выложить взбитые сливки. Подавать на стол.

...

Ингредиенты:

- 600 гр. свиного фарша
- 8 шт. свеклы небольшого размера
- 1 луковица
- 1 ч. ложка сухого чеснока (порошок)
- 1,5 стакана сметаны (15%)
- растительное масло для жарки
- белый перец (свежемолотый)
- мускатный орех
- соль по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу вымыть и варить, не очищая кожуры 30 мин. Сваренную свеклу обдать холодной водой, очистить, соскабливая (а не срезая) ножом кожуру.Из очищенной свеклы удалить ножом сердцевину так, чтобы придать корнеплоду форму чашки, при этом ее дно должно остаться целым.В фарш, обжаренный на растительном масле, добавить мелко нарубленный лук, посолить по вкусу и приправить чесночным порошком, белым перцем и мускатным орехом. Внутреннюю поверхность свеклы посыпать мукой и уложить туда мясной фарш с луком, слегка утрамбовав. Нафаршированную свеклу поместить в форму для запекания, полить сметаной и запечь в духовке около 30 мин. при температуре 180 градусов.

...