Ингредиенты:

Качан капусты,
прим. 400 гр. грибов (у меня шампиньоны),
прим. 400 гр. сосисок (мясо),
прим. 100 гр. чернослива,
2-3 стол. ложки томат. пасты,
соль,
сахар,
перец.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать.Грибы нарезать пополам и пластинками. Сосиски - колечками. Чернослив - соломкой.Капусту протушить до полуготовности,добавить грибы, еще протушить, добавить сосиски, протушить, добавить чернослив, протушить,Добавить томат, соль, сахар, перец.Довести до готовности.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...

Ингредиенты:

на 2 литра кваса:
200г вареной колбасы или куриной грудинки,
3 крупные картофелины,
3-4 яйца,
3 средних огурца
1/2 пучка зеленого лука
зелень петрушки и укропа 1 пучек,
сметана 3 ст.л.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить и порезать мелкими кубиками.Огурцы помыть, если шкура у них грубая, то счистить ее, если же огурчики молоденькие, то порезать их со шкуркой мелкими кубиками.Колбасу или отварную куриную грудку порезать кубиками.Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и вынуть желтки.Белки порезать кубиками, желтки размять и растереть со сметаной. Добавить туда пару ложек кваса и тщательно размешать. Вылить эту смесь в порезанные ингредиенты и все хорошо перемешать.Добавить порезанный зеленый лук и порубленную зелень, залить квасом, перемешать и попробовать. Досолить по вкусу. Если квас не сладкий - немного подсластить (1-2 ст.л. сахара).Хранить в холодильнике. Кушать холодной.

...

Ингредиенты:

200 г муки
150 г сахара
2 ст.л. какао
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. разрыхлителя
180 мл теплой воды

Способ приготовления:

Смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель. Добавить воду и растительное масло, перемешать тесто до однородности. Выложить маффины в формочки, выпекать при 200 градусах 15 минут.

...

Ингредиенты:

160 г. риса

320 г. воды

350-400 г тушёного по этому рецепту фарша

соль

перец и другие специи по вкусу

Способ приготовления:

Рис нужно сварить. Крупа промывается в холодной проточной воде. После чего добавляем воду из расчёта на 100 г риса 200 г воды. Солим. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Когда вода закипит, варим на медленном огне 20 минут. Т.е. нам нужен немного недоваренный рис. Параллельно потушить фарш. Добавить рис в фарш, всё вместе посолить и перемешать. Вкусный и питательный ужин готов. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

крабы консервированные - 200 г
картофель вареный - 4 шт.
перец сладкий зеленый и красный - 2 шт.
ветчина - 60 г
шампиньоны вареные - 50 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 8 шт.
зелень петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Мясо крабов и ветчину нарежьте мелкими кубиками. Очищенный картофель и шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Сладкий перец очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой и припускайте в небольшом количестве подсоленной воды 2 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, охладите.Соедините подготовленные продукты, заправьте смесью лимонного сока, масла, соли и молотого перца. Перемешайте.Перед подачей оформите салат маслинами и зеленью петрушки.

...