Ингредиенты:

Морковь 130 г
Лук репчатый 1 шт.
Сельдерей стеблевой 2 шт.
Оливковое масло 1.5 ст. л.
Тимьян сушеный 2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриный бульон 1300 мл
Капуста цветная 1 шт.
Чеддер 2 ст.
Молоко гомогенизированное 200 мл Петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Морковь, лук и сельдерей нарежьте кубиками и обжарьте в масле до мягкого и сочного состояния. Добавьте сушеный тимьян, соль и перец и готовьте еще 1 минуту. В смесь добавьте куриный бульон и маленькую цветную капусту и готовьте 12-15 минут. С помощью блендера измельчите ингредиенты до образования однородной массы.Поставьте суп повторно на огонь, добавьте тертый сыр, помешивайте суп, пока сыр не расплавится. Добавьте молоко и продолжайте мешать.Подавайте к столу, добавив в суп немного оливкового масла и украсив веточкой петрушки.

...

Ингредиенты:

Сахар 240 г
Вода 120 мл
Апельсины 7 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Апельсиновый сок 480 мл
Мята свежая по вкусу

Способ приготовления:

Легкий освежающий десерт из апельсинового сока и цедры в сахарном сиропе. Приготовьте чашечки из апельсинов и подавайте в них шербет. Сироп:

Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и поставить на средне-сильный огонь. Довести до кипения и добавить цедру апельсина. Убавить огонь и варить 5 минут. 

Процедить сироп в теплостойкую миску, цедру выбросить. Остудить сироп.

Добавить в остывший сироп лимонный и апельсиновый сок. Убрать в холодильник минимум на 3 часа (можно оставить до трех дней).

Выложить в мороженицу и готовить согласно инструкции (в среднем 15-20 минут). Можно подавать сразу в апельсиновых чашечках или убрать в морозилку.

Достать за несколько минут, до подачи, чтобы немного размягчился.

Апельсиновые чашечки:

Срезать верхушку тщательно вымытого апельсина. Аккуратно вырезать мякоть апельсина тонким ножом, не повреждая кожуру. Если чашечка получилась неустойчивой, можно срезать снизу тонкий слой цедры (не повредите чашечку).

Убрать апельсиновые чашечки в морозильную камеру на 20-30 минут. Положить в замороженные чашечки шербет и подавать. Можно украсить шербет листьями мяты. Примечание:

Для 480 мл сока вам понадобится 8-15 апельсинов, в зависимости оы величины.

...

Ингредиенты:

1 порция спагетти,
2 ст. л. зеленого горошка,
2 ст.л. сладкой кукурузы,
кетчуп

Способ приготовления:

Всего лишь за несколько минут обычное спагетти может стать волшебной пастой! Попробуйте! Так заманчиво, просто и вкусно!1. Выложите из спагетти морскую звезду.2. Нарисуйте кетчупом края морской звезды.3. По центру «лучей» морской звезды уложите зеленый горошек и выложите на тарелку сладкую кукурузу.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Цыпленок 150 г,
рис 100 г,
масло 40 г, изюм 20 г,
абрикосы сушеные 20 г,
шафран, соль.

Способ приготовления:

Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.

...

Ингредиенты:

яйца – 8 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г
фарш 1
горошек консервированный – 0,5 банки
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 15 г
молоко – 3 ст.л.
фарш 2
колбаса – 150 г
масло сливочное – 15 г
соус томатный острый – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Фарш 1. Разогреть на сковороде масло, высыпать горошек, добавить муку, молоко и немного протушить.

Фарш 2. Разогреть на сковороде масло, высыпать нарезанную кубиками колбасу, немного обжарить и заправить томатным соусом.

Взбить яйца с солью, постепенно добавляя молоко. На разогретую с маслом сковороду вылить массу, жарить до загустения, на середину выложить фарш, сформировать «пирожок», перевернуть и жарить до готовности.

 

Бон аппетит!

...