Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг
Нежирный творог - 400 г
Миндаль - 100 г
Сливочное масло - 150 г
Нежирные сливки - 1 стакан
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Молотая корица - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Сливочное масло для смазывания

Способ приготовления:

Подготовить мультиварку и ингредиенты. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с манкой. Орехи измельчить в мелкую крошку. Творог растереть с половиной сахара. Яблоки очистить и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Смешать яблочную массу с лимонным соком, оставшимся сахаром и корицей. Смешать сливки со сливочным маслом. В смазанную маслом чашу мультиварки уложить 1/3 мучной смеси, влить 1/3 сливок, сверху 1/3 яблок и половину творога. Повторить слои так, чтобы сверху был слой яблок. Посыпать ореховой крошкой. И залить оставшимися сливками. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 1 час при температуре 100°С. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

• черная рисовая лапша или собу – 2 «вязанки»
• твердый тофу – 300 г
• замороженные эдамамэ – 400 г
• огурцы – 3 шт.
• перец чили – половинка
• кинза – маленький пучок
• арахисовое масло – 1 ст. ложка (можно заменить также подсолнечным, соевым или каноловым)
• кунжутное масло – 2 ст. ложки
• соевый соус – 3 ст. ложки
• сушеный имбирь – 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

1. Отварите эдамамэ 5 мин. на пару и откиньте в холодную воду. Освободите бобы от стручков и внешней оболочки.2. Нарежьте тофу кубиками со стороной 1 см.3. Очистите огурцы, нарежьте их поперек на куски по 5 см, вырежьте сердцевину выемкой для яблок (можно разрезать на четвертинки и срезать сердцевину ножом), разрежьте каждый кусок на 8 брусочков.4. Освободите чили от семян и перегородок, тонко нарежьте поперек.5. Сварите лапшу, следуя инструкции на упаковке.6. Сильно разогрейте сковороду, обжарьте тофу на арахисовом масле до золотистого цвета, отложите на тарелку и на остатках масла обжарьте огурцы примерно 2 мин.7. Мелко нарубите кинзу и смешайте ее с кунжутным маслом, соевым соусом и имбирем. Перемешать лапшу с бобами, тофу, огурцами, чили и заправкой.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
4 яйца,
100 г молока,
соль, перец,
сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

1 кг картофеля,4 яйца,100 г молока,соль, перец,сливочное масло по вкусу.

...

Ингредиенты:

креветки – 500 грамм
рисовая лапша – 300 грамм
зеленый горошек – ? банки
сладкий перец – 2 штуки
зеленый лук
листья салат
оливковое масло – 3 столовые ложки
сок лимона – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Рисовую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Креветки сварить и очистить. Из перцев удалить семена и порезать соломкой. Лук порубить. Листья салат порвать. Все ингредиенты перемешать, добавить лимонный сок и оливковое масло.Салат посолить и поперчить.Салат с креветками и рисовой лапшой готов. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто заварное:
100 гр маргарина
200 гр муки
220 мл воды
3 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли

Сироп:
120 гр сахара
120 гр воды
1 ст. ложка концентрированного лимонного сока
Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.

Маргарин с водой довести до кипения, посолить. 

Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня. 

Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой. 

С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.

Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон. 

Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.

Приятного аппетита! 

 

...