Ингредиенты:

- Кролик – 0.8 кг,
- Картофель – 10 шт,
- Сметана – 0.5 л,
- Лук – 2 шт,
- Морковь – 1 шт,
- Прованские травы – 1 ст.л.,
- Базилик,
- Растительное масло для жарки,
- Перец,
- Соль.

Способ приготовления:

Порезать кролики на мелкие части и обжарить его на растительном масле до полуготовности. Почистить картофель, нарезать и обжарить слегка.Почистить лук с морковкой, нарезать лук, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить еще минут 7.В сметану добавить травы, базилик, перец, соль и все тщательно перемешать. На противень выложить лук и морковь, кролика, картошку, и залить это все полученной сметанной смесью. Тушить в духовке минут 40 при температуре 150 градусов.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 200 г
Сливочное масло 40 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1 щеп.
Кабачок 400 г
Яйцо куриное 4 шт.
Молоко концентрированное 200 мл
Мука пшеничная 120 г
Перец черный молотый по вкусу Приправа для пиццы 1 ч. л.
Сыр твердый 150 г

Способ приготовления:

Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами. На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем лук, хорошо перемешиваем, жарим на небольшом огне под крышкой около 15 минут. В конце немного солим и перчим. Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами, толщиной примерно 2-3 мм. Яйца и молоко (можно взять 10% сливки) хорошо перемешиваем. Добавляем муку, соль и перец, перемешиваем до полной однородности. Добавляем в тесто кабачки, лук и приправу для овощей или для пиццы. Хорошо перемешиваем, чтобы кабачки и лук равномерно покрылись тестом. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (диаметр 20 см). Посыпаем сыром, тёртым на средней тёрке. Ставим в разогретую до 180ºC духовку. Выпекаем примерно 40-60 минут. Наш пирог с кабачками и луком готов. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Горох сухой - 2 стак.
Лук - 4 шт
Масло растительное рафинированное - 0,5 стак.
Соль

Способ приготовления:

. Горох промыть и замочить в теплой воде на 8—10 ч. Затем залить свежей водой так, чтобы она едва покрыла горох, и варить на слабом огне, пока горох не разварится. 2. Лук мелко покрошить, обжарить на масле, добавить в горох, посолить и тщательно перемешать.

...

Ингредиенты:

- смородины - 1 стак.
- сахара - 0,75 стак.
- крахмала - 2 ст.лож.
- воды - 2,5 стак

Способ приготовления:

Из смородины выжмите сок в отдельную посуду. Оставшиеся выжимки залейте водой, прокипятите в течение 5 минут, а потом процедите. В отвар всыпьте сахар, вскипятите, влейте заранее разведенный крахмал, перемешайте и еще раз доведите до кипения, добавьте отжатый сок.

...

Ингредиенты:

Ананасы 1 шт.
Киви 1 шт.
Мандарин 1 шт.
Апельсины 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Банан 1 шт.
Гранат 1 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Способ приготовления:

Ананас хорошо моем и разрезаем на две части вдоль. Из каждой половинки ананаса достаем ложкой или вырезаем ножом мякоть, оставляя стенки. Мякоть ананаса мелко нарезаем. Плод киви моем, чистим и также мелко режем. В салатник кладем нарезанные ананас и киви. Мандарин моем, очищаем от кожуры и белых прожилок(по-возможности). Режем мелко. Апельсин моем, очищаем и также мелко нарезаем. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семенной коробочки. Мелко нарезаем. Добавляем в салатник нарезанные мандарин, апельсин и яблоко. Банан моем, очищаем и нарезаем произвольно. Добавляем в салатник нарезанный банан и зерна граната. Понадобится один небольшой гранат или половина крупного. Добавляем к фруктам сахарную пудру по вкусу. Мне достаточно двух столовых ложек с горкой. Перемешиваем нарезанные фрукты с сахарной пудрой. Фрукты пустят сок, который и станет заправкой этого салата. Заполняем половинки ананаса салатом из фруктов и подаем к столу. Салат из фруктов в ананасе “Витамин” готов. Подаем в качестве десерта на обед или ужин. Приятного аппетита!

...