Ингредиенты:

- яблоко;
- сельдерей;
- петрушка;
- изюм;
- миндаль;
- йогурт или сметана

Способ приготовления:

Твердое зеленое яблоко нарезаем тоненькими дольками, пару стебельков сельдерея нарезаем колечками, петрушку тоже режем, добавляем изюм и дробленый миндаль (по горсточке). Все перемешиваем.Заправка — несладкий йогурт или сметана. Просто, быстро, красиво, диетично и очень вкусно!

...

Ингредиенты:

- помидоры - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- батон - 6 ломтиков
- зелень укропа
- перец черный молотый, соль по вкусу
- приправа чили - 1 щепотка
- шампиньоны маринованные - 6 шт.
- сыр плавленый мягкий - 2 ст. ложки
- каперсы - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Натрите морковь на мелкой терке. Мелко нарежьте перец и помидор. Овощи смещайте с плавленым сыром, приправьте солью, перцем и приправой.С ломтиков батона срежьте корочки, смажьте ломтики приготовленной смесью и разрежьте каждый. Канапе оформите ломтиками шампиньонов, каперсами и зеленью.

...

Ингредиенты:

- фарша - 500 гр.
- картофельного пюре - 200 гр.
- яйцо - 1 шт.
- плавленого сыра - 100 гр.
- сметаны - 50 гр.
- кетчупа - 30 гр.
- сливочное масло

Способ приготовления:

Разделить фарш на две части. Первую часть пожарить на масле, до полной готовности. Во вторую часть добавить яйцо. На тарелку выложить горкой жареный фарш, затем горкой выложить пюре, сверху обложить сырым фаршем. Нарисовать полосками струйки из сметаны и кетчупа. Затем посыпать тертым сыром. Запечь до готовности сырого фарша. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

...

Ингредиенты:

грибы – 500 г,
сметана – 200 – 250 г,
сыр – 150 г
соль,перец,зелень

Способ приготовления:

Грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Затем грибы порезать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.Грибы посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку или микроволновку для запекания.Блюдо готово, когда сыр расплавится и в середине запеканка будет горячей.Подавать, посыпав зеленью.

...

Ингредиенты:

Пельмени 500 гр
Шампиньоны 300 гр
Лук репчатый 1 штука
Сметана 20 % жирности 5 ст. л.
Масло сливочное 50 гр
Масло подсолнечное 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Луковицу очистить от шелухи, нарезать соломкой и обжарить до готовности на подсолнечном масле. Шампиньоны промыть и нарезать пластинками. Добавить к обжаренному луку и жарить до готовности грибов. Грибы с луком посолить и поперчить, добавить сметану и тушить под крышкой пять минут. Пельмени сварить в подсоленной воде. Разогреть духовку до 180 градусов. В порционные горшочки для запекания положить по кусочку сливочного масла. В горшочек слоями выложить пельмени и грибы со сметаной. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку на 15 минут. Готовые запеченные пельмени сразу подавать к столу. 

...