Ингредиенты:

- Семга филе – 350 г,
- Мед – 1 ст.л.,
- Соевый соус – 2 ст.л.,
- Имбирь,
- Красный перец острый,
- Стручковая фасоль – 150 г,
- Растительное масло.

Способ приготовления:

Имбирь разрезается, соединяется с соевым соусом и медом, добавляется острый красный перец, после чего все тщательно перемешивается.Филе семги поливается этим маринадом с обеих сторон. Дать рыбе замариноваться хотя бы полчаса. Филе семги нарезается на порции. Подготовить немного фольги, куда поместить кусок бумаги для выпечки, смазанной маслом. Сделать из фольги что-то типа чашечки, то есть, загнуть края. Сначала в фольгу помещается стручковая фасоль, а сверху нее размещается рыба. Рыба запекается в духовке около получаса. Духовка должна быть разогрета до 220 градусов.

...

Ингредиенты:

300 г маша,
300 г риса,
300 г мяса,
300 г моркови,
300 г масла,
2—3 головки лука,
соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками, а морковь — соломкой или кубиками. В сильно разогретом жире обжарить лук и мясо, по образовании румяной корочки положить морковь и жарить вместе с мясом до полуготовности. Затем налить воды и до кипения засыпать перебранный, промытый маш и варить на слабом огне до тех пор, пока оболочка маша не треснет. Только тогда положить промытый рис и варить, часто помешивая, заправить солью. Когда обе крупы разварятся и испарится вся вода, котел снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 10—15 минут.Машкичири положить на блюдо, посыпать нашинкованным луком и черным молотым перцем, подать к столу. Можно отдельно подать один из видов салата или нарезанные овощи (помидоры, огурцы, редис, редьку).

...

Ингредиенты:

готовые блины - 3 шт.
жареные шампиньоны - 60 г
жареный лук - 30 г
отварное куриное филе - 40 г
сметана - 30 г
растительное масло - для фритюра
соус карри - 20 г
петрушка - для украшения
листья салата - для украшения
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Отваренное куриное филе нарезать кубиками и смешать с обжаренными грибами и луком. Добавить в смесь сметану. Посолить.В середину каждого блина выложить жюльен. Сложить блин вначале пополам, а потом собрать края так, чтобы получился блинный «мешочек» с начинкой. Заколоть готовый «мешочек» зубочистками.Обжарить блинные «мешочки» во фритюре в течение 2 минут. Перед подачей убрать зубочистки. Сервировать блинчики на листьях салата с зеленью петрушки и соусом карри. Блюдо готово. Приятного аппетита!Блины для этого блюда можно приготовить по следующему рецепту: взбить 2 яйца с 1 ст. л. сахара и солью по вкусу. Добавить 200 г просеянной муки и 500 мл молока. Хорошо взбить, чтобы не образовались комки. В конце добавить в тесто 2 ст. л. растительного масла. Испечь блины.

...

Ингредиенты:

Сливочное масло 4 ст. л.
Банан 2 шт.
Сахар коричневый 2 ст. л.
Ванилин 0.5 ч. л.
Корица молотая 1 щеп.

Способ приготовления:

Сладкие бананы могут соблазнить вас в любое время суток. Лишь попробуйте этот рецепт! Растопите масло на среднем огне. Добавьте бананы и не снимайте с огня пока они не станут мягкими и не приобретут золотисто-коричневый цвет со всех сторон. на это у вас уйдет около 5-7 минут. Добавьте коричневый сахар, ваниль. корицу и перемешайте с бананами. Продолжайте пассировать, пока сахар не карамелизуется и не покроет полностью бананы. это займет примерно 2 минуты. Подавайте к столу и наслаждайтесь чудесным вкусом!!

...

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 400 - 600 гр.
- Картофель - 600 - 800 гр.
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 300 гр.
- Перец - 200 гр.
- Лук - 2 шт.
- Лимон - 1шт.
- Майонез - 50 гр.
- Подсолнечное (оливковое масло) - 50 мл.
- Базилик, петрушка - 2-3 веточки.
- Соль - 1 ч.л.
- Приправы

Способ приготовления:

Подготавливаем ингредиенты для приготовления. Овощи хороши вымываем, очищаем картофель.Нарезаем грудку на кусочки, заливаем оливковым или подсолнечным маслом, выдавливаем сок лимона, добавляем соль и приправы. Нарезаем лук кольцами и заливаем майонезом. Часть лука добавляем в нарезанную грудку, часть оставляем.Нарезаем картофель и баклажаны на круглые кусочки. Обжариваем на предварительно нагретой сковороде с маслом баклажаны и картофель до золотистой корочки. Тоже самое проделываем и с грудкой, обжарив её на среднем огне минут 5-7, чтобы мясо сформировалось как кусочки.Нарезаем помидоры и перец (желательно кольцами).После того, как картофель, баклажаны и куриная грудка обжарены, можно приступать к заключительной стадии. Для этого нам понадобится керамическая посуда для запекания. В неё мы выкладываем картофель, куриную грудку, баклажаны, лук, перец, помидоры, и сверху веточки петрушки и базилика. После этого накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 60 - 80 минут при температуре 180-200 градусов.И самое главное, дайте блюду хорошо пропечься, потому, что запах будет просто великолепным. Когда вы будете уверенны, что всё готово, доставайте блюдо и подавайте к столу. Отличное сочетание овощей и великолепный вкус, а так же летние нотки из приправ, петрушки и базилика не оставят равнодушным никого.

...