Ингредиенты:

говядина – 1 кг.
петрушка измельченная – 2 ст. л.
лук репчатый – 1-2 шт.
яйцо – 2 шт.
перец чили – 2 ст. л.
эстрагон сушеный – 1-2 ч. л.
тмин молотый – 0,25 ч. л.
соль – по вкусу
булочка для гамбургера – 6 шт.
масло растительное

Способ приготовления:

Говядину помыть и измельчить. Репчатый лук мелко нарезать. Соединить мясо, лук, яйца, эстрагон, перец чили, тмин и соль. Тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать шесть котлет. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом с обеих сторон.Булочки для гамбургеров разрезать вдоль на две части. Одну половинку смазать соусом по вкусу. Сверху положить подготовленную котлету, петрушку и вторую половину булочки.

...

Ингредиенты:

500 г картофеля,
250 г говяжьего фарша,
100 г сметаны, 3 помидора,
100 г твердого сыра,
1 ст.л. муки, соль,
черный молотый перец,
1 репчатый лук,
1 лавровый лист

Способ приготовления:

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и ображьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте в сковороду с луком говяжий фарш и обжарьте, помешивая, до рассыпчатого состояния.На отдельной сковороде слегка обжарьте муку, добавьте 1 ст. холодной воды, перемешайте и вылейте в сковороду с фаршем. Посолите по вкусу, приправьте черным перцем, добавьте лавровый лист. Помешивая, тушите около 10 минут, после этого уберите с фарша лавровый лист.Картофель и помидоры нарежьте кружочками толщиной 2-3 мм.Форму для запекания смажьте маслом и вытожите 1/3 часть картофеля, сверху 1/2 часть фарша. Затем опять 1/3 картофеля, оставшийся фарш. Каждый слой картофеля приправьте перцем и немного посолите.Сверху выложите помидоры и оставшийся картофель, чередуя между собой. Залейте сметаной и посыпьте тертым твердым сыром.Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте картофельную запеканку ~ на 1 час.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

8 картофелин
8 полосок бекона
150 подкопченого лосося
100 г сыра эдамер
0,5 сладкого зеленого перца
0,5 сладкого красного перца
0,5 сладкого желтого перца
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Разрезать каждую картофелину попалам. Аккуратно вынуть сердцевину, оставив внешнюю оболочку толщиной примерно 0,7 см.Перцы вымыть,очистить и разрезать небольшими кубиками. Так же нарезать рыбу. Сыр натереть на крупной терке. Мякоть картофелин мелко порубить, смешать со сладким перцем, рыбой и сыром. Посолить, поперчить по вкусу. Наполнить начинкой половинки картофелин.Разогреть духовку до 180 градусов. Сложить половинки картофеля вместе, обернуть полоской бекона, закрепить деревянной зубочисткой. Уложить на решетку и запекать 30 минут.

...

Ингредиенты:

300 г фасоли сварить или взять консервированную
300 г сердца говяжьего вареного
5 яиц вареных
1 луковица
майонез

Способ приготовления:

Сердце и яйцо мелко порезать, лук порезать полукольцами и замариновать слегка лимонным соком с перцем, добавить фасоль и заправить майонезом. Если надо подсолить. Простой, вкусный и сытный салат!

...

Ингредиенты:

4 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
0.5 л молока
мука
Для начинки:200 гр. творога
1 банан
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. сметаны
корица
ваниль

Способ приготовления:

Кто пробывал хоть раз блинчики, тот знает как это невообразимо вкусно. А готовить настолько просто, что сам себе удивляешься – почему я раньше сам не додумался. Вот пример банановых блинчиков!Блинчики готовим как обычно – для тех, кто не знает: яйца взбить с сахаром, солью, загустить мукой до состояния густой массы, развести молоком до однородности. Пожарить тонкие блинчики.Начинка готовиться при помощи блендера или кухонного комбайна. Сначала взбить творог до однородности, затем добавить измельченный банан, сахар, сметану, а ваниль и корицу по вкусу. Снова все взбивать до полной однородности. Масса получится не густой, но и не должна быть жидкой, чтобы не растекалась.Свежеиспеченные блинчики промазать начинкой, сложить на красивое блюдо, украсить клубничкой, джемом или чем-то другим на ваш вкус. Кормите семью, друзей, зашедших в гости и получайте аплодисменты!

...