Ингредиенты:

- 3 яйца,
- 2 ст. сахара,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. сметаны,
- 3-4 ст. л. какао-порошка,
- 1,5 ст. муки,
- 300 г сливочного масла,
- 1 ст. красного вина,
- 1 ч. л. соды,
- уксус,
- ягоды – по вкусу (можно брать варенье),
- орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбить со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавить половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погасить соду уксусом и влить в тесто, перемешать, после постепенно добавить муку. Тесто должно получиться жидковатым. Разъемную форму для выпечки торта выстелить пергаментом, смазать маслом и слегка посыпать мукой. Вылить тесто и выпекать в духовке при температуре180 градусов 40-50 минут. В вино добавить сахар и варить на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая. Размягченное масло взбить со сгущенкой и какао. Готовому коржу дай остыть и разрезать его на три части. Каждую полить вином, дать пропитаться и намазать кремом. Верх торта полить кремом или глазурью для торта, украсить ягодами и орехами.

...

Ингредиенты:

250 мл свежего апельсинового сока
80 мл Campari
2 столовые ложки меда
1 х 750 мл охлажденного шампанского

Способ приготовления:

Смешайте апельсиновый сок, кампари и мед в кувшине.Смешайте с шампанским разлейти в фужеры и сразу подавайте.

...

Ингредиенты:

- тесто дрожжевое сдобное – 400 гр.для начинки:- лук репчатый – 5 шт.- творог – 130 гр.- сметана – 130 гр.- яйцо – 2 шт.- масло растительное – 3 ст. л.- укроп – по вкусу- перец черный – по вкусу- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Творог соединить со сметаной и яйцами. Перемешать. Посолить. Поперчить. Репчатый лук измельчить, спассеровать и добавить в творожную массу. Перемешать.Дрожжевое тесто раскатать и положить на противень, смазанный маслом, сделав "бортики".На тесто положить приготовленную начинку. Посыпать измельченным укропом.Выпекать в течение 30-40 минут на умеренном огне.

...

Ингредиенты:

шампиньон свежий – 400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
бульон мясной – 500 мл.
молоко – 250 мл.
сливки – 50 мл.
крахмал – 3 ст. л.
лук зеленый – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук и чеснок измельчить. Пару грибов отложить для украшения, остальные измельчить. Шампиньоны, лук и чеснок выложить в посуду для СВЧ, закрыть крышкой и готовить в течение 5 минут на полной мощности. Затем влить горячий бульон, шампиньоны перетереть в пюреобразную массу и влить молоко. Закрыть крышкой и готовить ещё в течение 4-5 минут на полной мощности. Крахмал соединить со сливками, после влить в суп. Прокипятить в течение 5 минут на полной мощности. Посолить, поперчить. Украсить шампиньонами, которые остались для украшения и зеленым луком.

...

Ингредиенты:

Грибы - 500 г
Картофель - 500 г
Сметана - 200 г
Лук - 200 г
Зелень по вкусу
Растительное масло
Перец
Соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук. Нарезать кубиками грибы. Обжарить лук на растительном масле. Следом добавить грибы, 50 мл воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой около 30 минут. Почистить и нарезать картофель кубиками. Добавить к грибам картофель и тушить 20 минут под крышкой. Мелко нарезать зелень. Добавить сметану к грибам с картофелем. Посолить по вкусу и добавить зелень. Тушить около 5 минут.

...