Ингредиенты:

3-4 крупных шампиньона,
3 горсти гречневой крупы,
2 клубня картофеля,
по 1 зубчику чеснока, луковице, моркови и помидору,
растительное масло,
приправы по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезать чеснок и лук, обжарить их на масле, полукружками нарезать морковь, положить к луку, затем добавить нашинкованные грибы. На терке потереть помидор, очистив его от кожицы, положить к овощам, подлить горячую воду и довести суп до кипения, положить картофель, подсолить. Всыпать в суп промытую гречку, проварить суп до ее готовности. Подавать, заправив сметаной.

...

Ингредиенты:

Булочки с кунжутом - 5 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Крабовые палочки - 200 г
Крабовое мясо - 200 г
Рис - 200 г
Майонез - 100 г
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

У булочек надрезать верхушки, чтобы было в виде крышечек, вырезать мякиш из середины, порезать его на мелкие кубики, поджарить на растительном масле, выложить на салфетку.

Затем яйца отварить и порезать кубиками, крабовые палочки и мясо порезать тоже кубиками, добавить мякиш, порезанный зеленый лук.

Заправить все майонезом, наложить в булочки, открыть крышечки, подпереть зубочисткой, чтобы было в виде ракушек.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Вода - 2л
Чечевица - 2 ст
Лук - 1 шт
Соль, перец
Гренки
Зелень

Способ приготовления:

Красную чечевицу залить двумя литрами холодной воды, добавить порезанные на кусочки любые копчености. Дать супчику закипеть.На растительном масле обжарить лук. Зажарку добавить в суп, посолить, поперчить. Суп еще варить около 20 минути выключить.Подавать суп с гренками или хлебцами. Украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

1 куриная грудка целиком
1 спелый ананас
1 луковица
100-150 г тёртого сыра
масло для жарки

Способ приготовления:

Ананас помыть, обсушить и разрезать вдоль, сохраняя листья. Листья обернуть фольгой. Серединку вынуть так, чтобы получилась чашечка, а мякоть ананаса порезать кубиками. Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить, добавить нарезанный лук, обжарить. Добавить нарезанный ананас и ещё чуть обжарить. Наполнить чашечки ананаса полученной смесью, сверху присыпать натертым сыром и поставить в духовку на 195 градусов С минут на 25-30. На гарнир я подавала рис. Моим очень понравился приготовленный таким образом ананас с курицей.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 70 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Крольчатина 700 г
Молоко 500 мл
Соль по вкусу
Лавровый лист 1 шт.

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезаем полукольцами. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, закладываем полукольца лука, перемешиваем. На лук выкладываем крупные куски кролика, по одному на порцию. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим “Выпечка” на 30 минут. Через 15 минут крышку открываем и быстро перемешиваем мясо с луком, затем крышку мультиварки снова закрываем и готовим кролика до окончания установленного времени. После сигнала мультиварки о завершении работы установленного режима крышку открываем. Как видите, кролик отлично подрумянился. Вливаем в чашу мультиварки молоко, всыпаем соль по вкусу. Вновь закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим "“Выпечка” на 2 часа. Но (!) в зависимости от величины кусков кролика, общего количества мяса и его качества время приготовления может варьировать от одного до двух часов. Мой кролик готовился ровно 1 час 30 минут. За 5 минут до окончания времени приготовления добавляем к кролику кусочки лаврового листа, всё перемешиваем. После сигнала мультиварки отключаем её от сети- вкуснейший кролик в молоке готов! Подавайте кролика, приготовленного в молоке, в горячем виде на обед с любым гарниром по вашему вкусу! Это может быть картофельное пюре, рис, гречневая каша или макароны.

Приятного аппетита!

...