Ингредиенты:

- Красная рыба,
- отварной рис,
- морковь,
- кукуруза,
- яйцо,
- огурец,
- майонез,
- зелень

Способ приготовления:

Красная рыба, немного отварного риса, варёная морковь, кукуруза, варёное яйцо, свежий огурец, майонез и укроп.Всё порезать на ваше усмотрение, добавить майонез и укроп, перемешать.

...

Ингредиенты:

Филе любой красной рыбы
Лимон
Оливковое масло
Петрушка
Соль и перец

Способ приготовления:

Если хотите красиво и со вкусом украсить праздничный стол, то этот шашлык из красной рыбы будет в самый раз.Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку.Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.Аккуратно нанизывать кусочки рыбы на деревянные палочки.Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.

...

Ингредиенты:

400 г рыбного филе,
300 г свиного шпика,
1 ст.л. 3%-ного уксуса,
1 ст.л. муки,
3/4 стакана панировочных сухарей,
2 яйца, соль по вкусу.
Для гарнира 5-6 картофелин,
2 ст.л. сливочного масла,
2 яйца,
1/2 стакана муки,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбное филе с кожей нарезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть уксусом. Свиной шпик нарезать тонкими широкими ломтиками, слегка отбить и завернуть в них куски рыбы. Обвалять в муке, смочить в яйце, запанировать в сухарях, обжарить на сковороде со всех сторон и поставить в горячую духовку на 5-10 мин. Гарнир. Картофель отварить, размять со сливочным маслом и яичными желтками или целым яйцом, подсолить и придать форму столбиков или маленьких колбасок. Обвалять в муке и обжарить. Рыбу и картофель можно жарить во фритюре. Подавать с овощами, зеленью, салатом из свеклы с майонезом, соусом из хрена с томатом.

...

Ингредиенты:

Говядина - 1,5 кг,
2 луковицы,
1 ст.л. масла,
50 г тёртого швейцарского сыра,
перец,
соль,
2 яйца,
200 г сухарей,

Способ приготовления:

Постный кусок говядины 1,5 кг выбить, посолить, изжарить на вертеле или в печи, надрезать наискось тонкими ломтями, переложить фаршем: измельчить 2 луковицы, положить 1 ст.л. масла, 50 г тёртого швейцарского сыра, перца, соли, 2 желтка, 200 г сухарей, смешать и нафаршировать им мясо, перевязать, облить соусом и стушить в кастрюле ещё 30 минут.

...

Ингредиенты:

перец сладкий 500 г,
чеснок 5 зубков,
ядра грецких орехов 200 г,
сметана 150 г,
сок лимонный 1 ч.л.,
сахар по вкусу,
перец чёрный молотый,
зелень петрушки.

Способ приготовления:

Перец испечь, очистить от кожицы, нарезать в виде лапши; чеснок и орехи растолочь, смешать с сахаром, солью, черным молотым перцем, соком лимона и сметаной. Перец заправить полученной массой, посыпать зеленью петрушки.

...