Ингредиенты:

свекла 1 кг
морковь крупная 2 штуки
картофель среднего размера 3 штуки
зелёный лук 1 пучок
бразильские орехи 4 штуки
оливковое масло 100 г
соль и чёрный перец 5 г

Способ приготовления:

Тщательно промыть овощи под проточной водой, обрезать корешки и вершки. Вымытые овощи закладываем в емкость мультиварки, ставим на режим «Выпечка», время 1 час. Конечно, если корнеплод свеклы мелкий, то его можно запекать вместе с морковью и даже с картофелем, минут за 3- все приготовится. Если же свекла крупная, да уже полежала на хранении, то меньше часа готовить никак нельзя. Бразильские орехи очистить и натереть на специальной терке. Обратите внимание, что количество этих орехов увеличивать не стоит, так как он относится к высококалорийным продуктам, к тому же он противопоказан людям с повышенным давлением. Потом добавляем натертую морковь, смешиваем с подготовленной свеклой. Выкладываем горкой. 

...

Ингредиенты:

Вафельные листы - 5 шт.
Для 1 крема:
Сахар - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Какао - 6 ст.л.
Печенье крекер - 250 г.
Для 2 крема:
Кокосовая стружка - 100 г.
Молоко - 10 ст.л.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан
Для 3 крема:
Желе - 1 пачка
Кипяток - 1 стакан

Способ приготовления:

1-й крем: Смешать сахар, молоко, ванильный сахар, какао и поставить на огонь, довести до кипения. К полученной смеси добавить молотый крекер и, непрерывно помешивая, дать ей немного покипеть. Когда печенье набухнет, снять с огня.

 2-й крем: Смешать кокосовую стружку с молоком и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, пока стружка не увеличится в объеме. Остудить, добавить 200 г. масла и 1 стакан сахара.

Теперь - взять пачку желе и залить стаканом кипятка. Вылить в форму, похожую по длине размера вафельного листа, а по ширине около 5 см. Когда желе застынет, порезать на 5 полосок.

Приступаем к сборке рулетиков. Положить лист вафли на стол.

Приготовленные крема разделить, каждый, на пять частей. Коричневый крем (он должен быть очень горячим, но не кипятком. Если будет холодным, не свернем вафлю в рулет, а если сильно горячим — размокнет вафля) намазать на вафлю, сверху намазать белый крем. Затем уложить полоску желе и скрутить рулетом.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

А затем нарезать рулетик небольшими ломтиками.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Пшеничная крупа (булгур) 600 г,
сливочное масло 200 г,
репчатый лук 4 шт.,
зеленый перец 4 шт.,
помидоры 6 шт.,
мясной бульон 4 ст.,
соль,
молотый черный перец по 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Перебрать пшеницу, промыть, слить воду, порезать кубиками лук и помидоры. В кастрюле нагреть сливочное масло, обжарить до мягкости лук, добавить пшеницу, тушить, помешивая около 5 минут деревянной ложкой. Соединить помидоры и зеленый перец, продолжать варить еще немного, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Влить мясной бульон в пшеничную массу и прикрыть крышку кастрюли. Дать покипеть, довести до готовности. Снять с огня, расстелить под крышку салфетку и дать отстояться плову 10-15 минут. Перемешать плов, плотно прикрыть крышку и дать отстояться еще 5 минут, затем выложить на блюдо для плова и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

[/b]- 500г кальмаров,
- 3 яйца,
- 500г ананасов (можно консервированных),
- лимон,
- банка консервированной кукурузы,
- майонез.

Способ приготовления:

Отварить кальмары в подсоленной кипящей воде 5 минут. Остудить, нарезать соломкой. Мелко нарезать яйца и ананасы, добавить кукурузу, перемешать. Полить соком четвертинки лимона, добавить майонез и хорошо перемешать.

...

Ингредиенты:

мясо кролика,
картофель,
кабачок,
морковь,
лук,
свежая зелень(кому какая нравится),
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать мясо кролика на кусочки но не сильно большие.Картофель нарезать кубиками, кабачки и морковь соломкой, лук и зелень нарезаем по мельче. Отварить мясо,посольть, затем добавить порезанные овощи, кабачки засыпаем в последнюю очередь. За 5 мин до выключения засыпаем зелень. Вкусный супчик. Приятного аппетита!

...