Ингредиенты:

красная рыба 200 гр
икра красная 1 б
сыр мягкий 1 п
зелень
огурец
лаваш
маслины

Способ приготовления:

Зелень мелко рубим и смешиваем с сыром. Все это вымешиваем в однородную массу.Лаваш намазываем этой смесью.Рыбу нарезаем брусочком примерно в 1-1.5 см и выкладываем на лаваш.Огурец тоже разрезаем на четверть и выкладываем возле рыбы.Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет.Нарезаем рулет на искосок.Выкладываем наши «суши» на блюдо.На каждый выкладываем немного красной икры.Внутрь выкладываем маслины. И подаем к столу.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука – 1 стакан
сахар – 0,75 стакана
яйцо – 3 шт.
вода – 3 ст. л.
тмин – 1 гр.

Способ приготовления:

Соединить яйца и сахар. Взбить. Аккуратно добавить воду и муку. Перемешать.Блюдо смазать маслом. Столовой ложкой выложить небольшие лепешечки. На поверхность каждой положить немного тмина. Поставить в теплое место. Когда печенье слегка подсохнет, блюдо необходимо поставить в СВЧ. Запекать в течение 1,5-2,5 минут.Остывшее печенье попарно смазать джемом.

...

Ингредиенты:

Тонкая вермишель 350 гр
Яйца 2 шт
Баклажан 1 шт
Сыр 100 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Грибы 50 гр
Майонез
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Такая запеканка отлично подойдет для завтрака или ужина. Готовится она относительно не долго. Имеет красивую форму и изумительный вкус. Грибы можно брать сушенные, можно сырые - как вам удобно. Вермишель не переваривайте, а то она слипнется. Так же можно проявить фантазию в оформлении – кольца помидоров или сладкого перца.Вермишель отварим в подсоленной воде почти до готовности вместе с грибами и промоем холодной водой. Морковь натрем на терке, баклажан и лук нарежем кубиками. Грибы нарежем соломкой.Обжарим овощи и грибы до готовности.Смешаем вермишель, яйца и овощи.Выложим вермишель в формы для выпекания корзинокПосыпать тертым сыромИ смазать майонезом.Выпекаем минут 10 при 200 гр Подаем посыпав рубленной зеленью.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

салат китайский - 300 гр.
300 гр. курицы (филе)
жареные орешки кешью - полстакана
соль
помидоры черри - 5 штук
майонез - три стол. лож.
кетчуп - 30 гр.
несколько капель коньяку

Способ приготовления:

Филе обжарить, порезать. Разрезать черри пополам, порезать салат, все перемешать, добавить орешки.Соус: перемешать майонез с кетчупом, добавить коньяк и соль. Соусом заправить блюдо.

...

Ингредиенты:

300 г. мяса
2 шт. огурца свежего
2 яйца
зеленый лук
зелень укропа и петрушки
сметана
горчица
сахар
соль
1 литр хлебного кваса

Способ приготовления:

Название окрошка произошло от слова крошить. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных продуктов.Окрошка, кроме чисто овощной, бывает также мясной или рыбной. В этих случаях к овощной части окрошки добавляются отварное не жирное мясо (телятина, курятина, свинина, индейка) или рыба, она может быть отварная, запеченная или копченая (хорошо подходит судак, треска).Заправляется специальной окрошечной заправкой, которая готовится из растёртых желтков яиц с горчицей, зелёным луком, так же возможно с перцем и хреном и небольшим количеством кваса или огуречного рассола.Заливается специальным окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с обыкновенным хлебным, так же можно добавить сметану.Правильная подача окрошки подразумевает, что крошево смешивается с квасом непосредственно в вашей тарелке. Поэтому, в идеале, на столе при подаче окрошки должны присутствовать – миска с крошевом, кувшин с квасом, сметана, сахар, соль, горчица или хрен и посуда с зеленью. В этом случае каждый из присутствующих за столом сможет создать свою собственную окрошку.Итак... Мясо лучше брать 2 - 3 вида. Это может быть отварная телятина, ветчина, язык.Итак, все мясное, огурцы и белки яиц порезать кубиками.Все перемешать.Зеленый лук измельчить и размять ложкой, добавив немного соли, желтки, немного горчицы, соль, сахар, сметану, растереть и немного развести квасом.Зелень петрушки и укропа мелко порубить.В тарелку ложить крошево, заливать квасом, добавить соус и посыпать зеленью.

...