Ингредиенты:

250 г просеянной муки,
250 г нарубленных земляных орехов,
1 стакан сахара, 2 взбитых яйца,
1 ст. ложка молока, 1—2 ст. ложки растопленного сливочного масла,
1/2 чайной ложки соли.

Способ приготовления:

Все компоненты смешать (если нужно, добавить еще немного муки). Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать полосками величиной 8X2 см и выпекать на противне 20 мин при средней температуре.

...

Ингредиенты:

00 г филе рыбы
30 г лука-порея
100 г китайской капусты
2-3 помидора
1 долька чеснока
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
растительное масло для жаренья
соль
белый молотый перец

Способ приготовления:

С помидор снять кожицу, мякоть нарезать дольками. Чеснок продавить через пресс, порей нарезать кольцами. Рыбу разрезать на куски и сбрызнуть соком лимона. Капусту нашинковать и опустить в кипящую подсоленую воду, варить пока капуста не станет мягкой. Чеснок обжарить на разогретом растительном масле, добавить к нему порей, через 2-3 мин помидоры, семгу и соевый соус, тушить все на слабом огне 5-7 мин. Поджарку выложить в суп, посолить, поперчить, варить 3-5 мин. Перед подачей украсить долькой лимона и рубленной зеленью.

...

Ингредиенты:

1 кг картофеля
2 яйца
200 г муки
1 луковица
3 зубка чеснока
100 г сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
60 г сыра
0,5 л воды
соль, перец

Способ приготовления:

Картошку почистить и отварить в подсоленной воде. Готовим подливку. Порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок, обжарить на сливочном масле. Добавить томатную пасту и еще потушить пару минут.Вливаем воду, доводим до кипения, все время помешивая. Теперь добавляем натертый сыр и тушим на маленьком огоньке 5 минут.Сваренный картофель размять, добавить яйца, соль, перец, муку и хорошенько вымесить.Из приготовленной картофельной массы делаем шарики.Шарики опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне, до той поры пока они не всплывут. Откидываем на дуршлаг.Готовую подливку заливаем в глубокое блюдо. И теперь шарики опускаем в подливку.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Креветки - 800-900 г
Яйца - 4 шт.
Листья салата
Помидоры черри - 500 г
Огурцы - 2 шт.
Для заправки:
Кетчуп - 30 г
Майонез - 30 г
Коньяк - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры черри - порезать каждую на четвертинки.

Огурцы нарезать ломтиками.

 Листья салата порвать руками.

 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и аккуратно нарезать на дольки.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря.

Соус "Капри": смешать кетчуп с майонезом до однородной массы, добавить коньяк, тщательно перемешать.

 На плоскую большую тарелку выложить листья салата, сверху помидоры с огурцами, креветки, полить соусом. Тщательно перемешать, стараясь на дне оставить листья салата.

Украсить дольками яиц, креветками.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

на 3-4 порции


мороженое (сливочное или пломбир) - 250 г,


молоко - 130-150 мл,


банан (очень спелый) - 1 шт,


коньяк (по-желанию) - 1-2 столовых ложки

Способ приготовления:

Банан очистить и нарезать крупными кусочками.В чашу блендера влить молоко и положить 100 грамм мороженого.Молоко с мороженым взбить несколько секунд.Добавить банан и взбивать еще несколько секунд.Затем добавить оставшееся мороженое и взбивать, пока масса не станет однородной.В самом конце взбивания влить коньяк.Разлить коктейль по бокалам украсить ломтиком киви, банана или апельсина и сразу подавать.

...