Ингредиенты:

картофель - 750 г
1 луковица
1 желток
1 ст.л. сметаны
соль
петрушка
сливочное масло
гренки из белого хлеба

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде вместе с луковицей, разрезанной надвое. После - его горячим протереть через сито, разбавить полученным бульоном и покипятить еще немного.Желток взбить со сметаной и медленно ввести в суп. Добавить сливочное масло в готовый суп и мелко нашинкованную петрушку. Отличным дополнением будут к этому блюду гренки из белого хлеба.

...

Ингредиенты:

Творог - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 210 г и 3 ст. ложки
Мука - 150 г и 2 ст.ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 75 мл и 4 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Растительное масло (без запаха) - 50 г
Сода - 5 г
Кипяток - 65 мл

Способ приготовления:

Творожное тесто : творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.

Шоколадное тесто : яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

Глазурь: 50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.

Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и заливаем пирог глазурью, пока глазурь горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 400 гр. хека
- растительное масло
- соль
- уксус
- сахар
- 3 картофелины
- 2 яйца
- 1 соленый огурец
- майонез

Способ приготовления:

Очистите рыбу, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Извлеките рыбу из бульона и дайте остыть.Отделите мякоть рыбы от костей и нарежьте её кусочками. Смешайте столовую ложку растительного масла с половиной столовой ложки уксуса, щепоткой соли и 1/3 чайной ложки сахара. Полученной заправкой залейте рыбу и поставьте на один час в холодильник.Промойте картофелины и отварите в "мундирах". Остудите готовую картошку и охладите, после чего нарежьте тонкими ломтиками или кубиками — по желанию. Отварите в подсоленной воде яйца, остудите и очистите. Нарежьте яйца кусочками той же формы, что и картофель.Точно также нарежьте солёный или маринованный огурчик. Смешайте нарезанные овощи и заправьте майонезом, выбирая его количество по вкусу.Выложите заправленные овощи на блюдо. Достаньте из холодильника рыбу и тоже смешайте её с ложкой майонеза.Выложите рыбу поверх овощей, украсьте по своему усмотрению и подавайте салат на стол. Можно смешать рыбу с овощами.

...

Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь,
1 репчатая луковица,
1-2 свеклы среднего размера,
4 куриных яйца,
250 г натурального йогурта (или майонеза),
2 ч.л. сахара

Способ приготовления:

Селедку очистите от костей и кожи (или возьмите готовое филе сельди) и нарежьте тонкими кусочками. Яйца отварите, очистите, белки нарежьте соломкой (желтки оставьте для заправки). Свеклу отварите до готовности, очистите и нарежьте длинными кусочками. Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами (или четверть кольцами), замочите в укусе на 10-15 минут. Приготовьте заправку для селедочного салата: желтки разомните вилкой, перемешайте с сахаром и йогуртом (или майонезом). Можете добавить небольшое количество горчицы. Все ингредиенты для салата перемешайте и заправьте приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

стручковая фасоль 1 упаковка
масло растительное 2 столовые ложки
мука пшеничная 40 г
лук репчатый 1 штук
паприка молотая 10 г
молоко 125 г
соль мелкая 5 г

Способ приготовления:

Стручковая фасоль тушеная с паприкой представляет собой соус, в который можно добавить укроп и подавать к отварной картошке, рису. Для получения красивого цвета жареного лука следует выложить его в хорошо разогретое масло с прокипяченной в нем паприкой. Если вы хотите использовать кулинарный жир, то нужно дождаться пока он не растопится на сковородке, затем высыпать паприку и помешивать в течение 2-3 минут на среднем огне. Жир изменит свой цвет, тогда смело добавляйте лук. Черный перец могут добавить те, кто любит очень острые блюда. Молотая паприка используется как вкусовая приправа и для изменения цвета блюда. Проверьте фасоль на готовность, как только стручки становятся мягкими, посолите содержимое. И вот теперь добавляйте предварительно разведенную в молоке муку. Стручковая фасоль тушеная с паприкой представляет собой соус, в который можно добавить укроп и подавать к отварной картошке, рису. Подготовка

Свежие стручки молодой фасоли порезать на 2-3 части, а лук очень мелко. Молоко или сливки смешайте с мукой.
Приготовление
Для получения красивого цвета жареного лука следует выложить его в хорошо разогретое масло с прокипяченной в нем паприкой. Если вы хотите использовать кулинарный жир, то нужно дождаться пока он не растопится на сковородке, затем высыпать паприку и помешивать в течение 2-3 минут на среднем огне. Жир изменит свой цвет, тогда смело добавляйте лук. Черный перец могут добавить те, кто любит очень острые блюда.
Как только лук становится прозрачным с красноватым оттенком, так высыпайте стручки молодой фасоли, добавляйте воду и потушите все это на слабом огне минут 15. Обязательно накрывайте сковородку крышкой. Проверьте фасоль на готовность, как только стручки становятся мягкими, посолите содержимое. И вот теперь добавляйте предварительно разведенную в молоке муку. Этот прием используется для загущения жидкой части блюда, так что если у вас вода быстро выкипела, то нужно ее добавить.
Оформление
Стручковая фасоль тушеная с паприкой представляет собой соус, в который можно добавить укроп и подавать к отварной картошке, рису.

...