Ингредиенты:

картофель средний - 5-7 шт.,
лук – 2 шт.,
томат-паста – 2 ст.л.,
1/2 ч.л. паприки (в порошке),
масло растительное,
соль, бульон,
чеснок, зелень

Способ приготовления:

Лук нашинковать полукольцами, обжарить в масле до легкого золотистого цвета. Картофель почистить, нарезать кружками толщиной 0,5 см, выложить в глубокую миску, добавить паприку, перемешать. Выложить в посуду с картофелем обжаренный лук и томатную пасту, посолить, перемешать. Форму для запекания (лучше стеклянную) смазать небольшим количеством растительного масла, выложить в форму картофель, залить стаканом бульона (если нет бульона – можно залить простой водой). Запечь картофель в духовке до готовности – бульон должен впитаться, а картофель стать мягким. Готовое блюдо поспать рубленой зеленью и чесноком.

...

Ингредиенты:

120 г сливочного масла (+ еще 20 г для смазывания)
120 г мягкого творога
300г муки
2 яйца
полстакана сахара
цедра половины лимона
1 ч.л. разрыхлителя
100 г ядер орехов
150 г сухофруктов и цукатов
сахарная пудра для "шапочки"

Способ приготовления:

Растереть размягченное сливочное масло с сахаром, лимонной цедрой. Добавить яйца, творог. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавляем в тесто. Добавить в тесто орехи (измельчить) и сухофрукты (также привести примерно к одному размеру по величине кусочков). Сформировать "батон", немного примять его, на одну треть подвернуть край наверх. Выпечь при 180 гр один час. Смазать готовый штоллен растопленным сливочным масло и обильно посыпать сах.пудрой.Завернуть в фольгу и дать вылежаться в холодном месте 2-3 недели.

...

Ингредиенты:

Филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.) - 500 г
Батон белый - 400 г
Лук - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Сыр - 150 г
Майонез - 200 г
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Соевый соус - 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Филе нарезать длинными тонкими полосками, и чуть замариновать в соевом соусе вместе с луком и зеленью

Противень застелить бумагой для выпечки.

Кусочки батона нужно хорошенько пропитать молоком, немного отжать. Выложить на противень, и серединку примять. В углубление положить кусочки замаринованной рыбы и обмазать майонезом.

Сыр натереть на тёрке и посыпать гнёздышки за 5 минут до окончания процесса выпекания и снова поставить на 5 минут в духовку, чтоб сыр оплавился.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 большой банан
0,5 стакана крепкого кофе
40 г черного шоколада
1 ч.л. сахара
0,5 стакана молока
щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

Шоколад потереть на терке, смешать с теплым молоком. Добавить сахар, холодный кофе, мускат. Банан очистить, нарезать кусочками. Взбить все в блендере, до однородности. Посыпать смузи тертым шоколадом.

...

Ингредиенты:

Свинина филейная часть 500 гр.
5 киви
1 луковица
200 г сыры
100 г майонеза
апельсиновый сок натуральный
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

Филейную часть свинины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать тонкими ломтиками.Замариновать на 3 часа в апельсиновом соке.Далее сок слить.Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5 минут. Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Киви порезать кружочками толщиной не более 1 см. На противень выложить свинину, полить немного майонезом, выложить немного жаренного лука, сверху кусочки киви. Сверху обильно посыпать тертым сыром и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.

...