Ингредиенты:

Сахар 240 г
Вода 120 мл
Апельсины 7 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Апельсиновый сок 480 мл
Мята свежая по вкусу

Способ приготовления:

Легкий освежающий десерт из апельсинового сока и цедры в сахарном сиропе. Приготовьте чашечки из апельсинов и подавайте в них шербет. Сироп:

Насыпать сахар в кастрюлю, залить водой и поставить на средне-сильный огонь. Довести до кипения и добавить цедру апельсина. Убавить огонь и варить 5 минут. 

Процедить сироп в теплостойкую миску, цедру выбросить. Остудить сироп.

Добавить в остывший сироп лимонный и апельсиновый сок. Убрать в холодильник минимум на 3 часа (можно оставить до трех дней).

Выложить в мороженицу и готовить согласно инструкции (в среднем 15-20 минут). Можно подавать сразу в апельсиновых чашечках или убрать в морозилку.

Достать за несколько минут, до подачи, чтобы немного размягчился.

Апельсиновые чашечки:

Срезать верхушку тщательно вымытого апельсина. Аккуратно вырезать мякоть апельсина тонким ножом, не повреждая кожуру. Если чашечка получилась неустойчивой, можно срезать снизу тонкий слой цедры (не повредите чашечку).

Убрать апельсиновые чашечки в морозильную камеру на 20-30 минут. Положить в замороженные чашечки шербет и подавать. Можно украсить шербет листьями мяты. Примечание:

Для 480 мл сока вам понадобится 8-15 апельсинов, в зависимости оы величины.

...

Ингредиенты:

1 порция спагетти,
2 ст. л. зеленого горошка,
2 ст.л. сладкой кукурузы,
кетчуп

Способ приготовления:

Всего лишь за несколько минут обычное спагетти может стать волшебной пастой! Попробуйте! Так заманчиво, просто и вкусно!1. Выложите из спагетти морскую звезду.2. Нарисуйте кетчупом края морской звезды.3. По центру «лучей» морской звезды уложите зеленый горошек и выложите на тарелку сладкую кукурузу.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Цыпленок 150 г,
рис 100 г,
масло 40 г, изюм 20 г,
абрикосы сушеные 20 г,
шафран, соль.

Способ приготовления:

Тушку цыпленка рубят вдоль на две части и обжаривают. Сушеные фрукты припускают в масле. Часть откидного плова окрашивают шафраном. При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.

...

Ингредиенты:

яйца – 8 шт.
молоко – 0,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное – 30 г
фарш 1
горошек консервированный – 0,5 банки
мука – 1 ст.л.
масло сливочное – 15 г
молоко – 3 ст.л.
фарш 2
колбаса – 150 г
масло сливочное – 15 г
соус томатный острый – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Фарш 1. Разогреть на сковороде масло, высыпать горошек, добавить муку, молоко и немного протушить.

Фарш 2. Разогреть на сковороде масло, высыпать нарезанную кубиками колбасу, немного обжарить и заправить томатным соусом.

Взбить яйца с солью, постепенно добавляя молоко. На разогретую с маслом сковороду вылить массу, жарить до загустения, на середину выложить фарш, сформировать «пирожок», перевернуть и жарить до готовности.

 

Бон аппетит!

...

Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Соль по вкусу
Сметана 100 мл
Сыр 70 г
Плавленый сыр 150 г
Чеснок 2 зуб.
Лук зеленый 10 г
Зелень 10 г
Майонез 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.

Способ приготовления:

Яйца разбиваем в миску или кастрюлю. Кладем соль по вкусу и взбиваем яйца как на омлет. Добавляем сметану. Я брала жирностью 15 %. Взбиваем венчиком яйца с солью и сметаной. Форму выстилаем бумагой для выпечки( она должна быть хорошего качества. Но на всякий случай перед запекаем смажьте ее растительным маслом) и выливаем смесь из яиц со сметаной. У меня размеры формы 20х25 сантиметров. Можно взять немного большую форму, тогда рулет получится чуть тоньше. Запекаем омлет в духовке при температуре 170 градусов минут 15-20. Время запекания зависит от вашей духовки. Так что смотрите сами, когда омлет будет готов. Он в духовке немного вздуется, но потом опадет. Достаем форму из духовки и даем омлету остыть. Потом аккуратно снимаем его с бумаги для выпечки. Пока омлет в духовке, готовим начинку для рулета. Любой твердый сыр трем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем натертый плавленый сыр. У меня “Дружба”. Только не берите сырный продукт. От этого пострадает вкус блюда. Кладем к тертому сыру два средних зубчика чеснока. Его количество регулируйте по своему вкусу. Мелко нарезаем зеленый лук и зелень петрушки или укропа. Добавляем к тертому сыру и чесноку. К сыру, чесноку, зеленому луку и зелени добавляем сметану и майонез. Перемешиваем все ингредиенты для начинки рулета. На пекарскую бумагу кладем остывший омлет. Равномерно распределяем начинку. Сворачиваем рулет с помощью пекарской бумаги. Отправляем в холод на 30-40 минут. Готовый к употреблению яичный рулет с сыром достаем из холодильника и разрезаем на порционные кусочки. Подаем эту закуску на обед, ужин и к праздничному столу . Приятного аппетита!

...