Ингредиенты:

- 2 шт. филе морского окуня или другой рыбы
- 200 г. шампиньонов
- 100 г. зеленого горошка (разморозить)
- 100 г. спаржевой фасоли (разморозить)
- 200 г. замороженного картофеля (разморозить)
- соль
- перец
- паприка
- растительное масло
- 2 столовые ложка томатного соуса
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложка соевого соуса
- крахмал

Способ приготовления:

Рыбу разрезать на крупные куски и щедро присыпать паприкой, посолить. Панировать в крахмале и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить готовую рыбу в тарелку. В сковороде обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками. К грибам добавить картофель, фасоль и горошек, немного обжарить, посолить, поперчить, добавить сахар, соевый и томатный соусы и 1 стакан воды. Когда закипит, переложить рыбу обратно в сковороду, накрыть крышкой и тушить несколько минут, проверить на готовность картофель. Вместо картофеля можно использовать цветную капусту. Овощи можно брать свежие, но тогда фасоль и капуста предварительно отваривается.

...

Ингредиенты:

4 яйца
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 помидора
2 болгарских перца (лучше зеленых или желтых, для контраста с помидорами)
1 ст. ложка растительного масла
3-4 ст. ложки оливкового масла
свежий базилик
соль, перец

Способ приготовления:

Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороду влить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Чеснок крупно порезать и добавить к луку.Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и крупно нарезать. Перцы нарезать длинными, тонкими полосками.Добавить перцы и помидоры к луку. Порезать половину базилика и добавить в сковороду. Тушить 10-15 минут, пока помидоры не станут однородным соусом.Яйца хорошо взбить, лучше миксером. Это важно!Влить яйца в сковороду, постоянно помешивая. Когда яйца схватяться,снять сковороду с огня.Из хлеба сделать тосты. Взбрызнуть на них оливковым маслом.Выложить на тосты омлет, присыпать оставшимся базиликом и подавать тут же.

...

Ингредиенты:

2-3 шт помидора,
3 зубчика чеснока,
100г сыра,
майонез

Способ приготовления:

Помидоры порезать кольцами, выложить на блюдо, чеснок пропустить через чеснокодавилку и распределить на дольках помидора. Майонез намазать поверх чеснока. Сыр потереть на мелкой терке и посыпать на помидорчики.Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

Для бисквита:
8 яиц
8 ст. л. сахара
6 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
сок половины лимона
цедра лимона
1 ст. л. пасты Тирамису
или 2 ст. л. крепко заваренного растворимого кофе
крепкий алкоголь (типа бренди или коньяк) - 30 гр.
сироп для пропитки
нектарин для украшения
желе для покрытия (можно и без него)

Способ приготовления:

Бисквитный торт – рецепт с масляным кремом.Испечь бисквит. Разрезать на три части.Масляный крем для бисквитного торта. Мягкое масло взбить миксером минуты 3. Затем, не переставая взбивать, добавлять по ложке сгущенное молоко, каждый раз хорошо взбивая. Добавить алкоголь, по капле сок лимона и пасту Тирамису.Бисквиты пропитать банановым сиропом, можно и другим. Смазать кремом.Сложить торт из бисквитных коржей, украсить тонкими пластинами нектарина, начиная снизу (с основания), в шахматном порядке. Покрыть банановым или другим желе. На ночь поместить бисквитный торт в холодильник.

...

Ингредиенты:

Тыква среднего размера - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Грибы - 500 г.
Лук - 3 шт.
Сметана - 200 г.
Говядина (или свинины) - 500 г.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву вымыть, срезать верхушку, удалить семена.  Мясо нарезать кубиками, обжарить. Грибы отварить, нарезать небольшими кубиками. Лук и морковь нашинковать, спассеровать. Картофель помыть, очистить.

В тыкву положить слоями мясо, грибы, спассерованные овощи (по 2 слоя), слои посолить. Залить сметаной. На противень положить тыкву, вокруг обложить картофелем, картофель спрысните маслом. Запекать при температуре 160-180°C примерно 40-45 минут.

Приятного аппетита!

...