Ингредиенты:

1 кг мякоти говлдины
3 луковицы,
1/4 стакана воды,
1 стакан белого сухого вина
растительное масло для жарки
соль,
специи по вкусу

Способ приготовления:

1 Нарежьте мякоть говядины толстыми ломтиками, отбейте, посолите.2 Обжарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле.3 лук нарежте кубиками4 когда мясо подрумянится, добавьте лук и тушите до тех пор, пока он не станет мягким5 Поперчите, влейте воду и випо, закройте крышкой и тушите до готовности.

...

Ингредиенты:

грибы сушеные – 50 гр.
сметана – 30 гр.
чеснок – по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные грибы помыть и замочить в холодной воде в течение 1-1,5 часов. Отварить. Слить. Грибы нарезать. Посолить.Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Соединить со сметаной. Перемешать. Полученной смесью залить грибы. Перемешать.

...

Ингредиенты:

- 1 килограмм куриных пупков
- 200 грамм бекона
- три средних помидора
- три болгарских перца
- пара луковиц
- соль
- зелень и перец по вкусу

Способ приготовления:

Данный рецепт приготовления куриных пупков порадует вас сочностью блюда и приятным ароматом. Возьмите куриные пупки и отварите их в слегка подсоленной воде до полной готовности. На это, как правило, требуется около получаса. Готовые пупки откиньте на сито, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Теперь очистите перец и лук. Нарежьте овощи небольшими кубиками или соломкой (на свой вкус). То же самое проделайте и с беконом. На разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом до прозрачности обжарьте лук, затем отправьте туда бекон и оставьте все это на огне еще на три-четыре минуты. Не забывайте постоянно помешивать. Затем в сковороду отправьте болгарский перец и жарьте еще несколько минут. Сюда же выложите помидоры и куриные желудки. Постоянно помешивая, потушите пупки пять-шесть минут. Посолите и поперчите по вкусу. В конце добавьте мелко нарубленную зелень. Кстати, вместо пупков можно использовать куриные сердца или ассорти. Можно заменить пупки или сердца обычным куриным фаршем.В качестве гарнира к тушеным пупкам с овощами и беконом подойдет отварной картофель или рис.

...

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 500 гр;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Томатный соус – 2 ст.л.;
Гречневая крупа – 2 мерных чашки;
Сливки 11% жирности – 1 мерная чашка;
Вода – 2,5 мерных чашки;
Соль – ст.л.;
Приправы – по вкусу;
Масло растительное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Чистим овощи. Натираем морковь на крупной терке. Лук мелко режем. Наливаем на дно емкости мультиварки растительное масло, закладываем морковь и лук, закрываем крышку. Устанавливаем режим «выпечка», который необходимо будет остановить по истечении 10 минут. Пока готовится пережарка из лука и моркови, промываем сердечки, отрезаем лишние жировые прослойки и сосуды (эта операция рекомендательного характера и выполняется по желанию) и режем каждое сердечко на 2-3 части.

К готовой пережарке добавляем ложку томатного соуса, перемешиваем, поверх овощей укладываем подготовленные  сердечки. Гречневую крупу промываем под проточной водой и перекладываем в кастрюлю. Заливаем содержимое кастрюли сливками и водой в указанных пропорциях, солим, добавляем приправы. Устанавливаем в меню мультиварки режим «Тушение» на 1 час, по истечении которого мы получаем очень полезное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

хек - 4 тушки
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста
масло сливочное
масло растительное
соль
перец черный
лавровый лист
кориандр
паприка молотая

Способ приготовления:

Тушки хека порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, слегка обжарить на растительном масле.Лук порезать, морковь потереть и обжарить на сливочном масле.В казан уложить поочередно рыбу, овощи, томатную пасту, лавровый лист и специи. Налить немного водички и тушить рыбку на слабом огне 30-60 мин.

...