Ингредиенты:

- мука - 1,5 стакана
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- какао - 2 ст. л.
- сода, гашеная уксусом - 2 ч. л.
- сгущенное молоко - 0,5 банки (можно просто молоко с сахаром)для глазури:- сметана - 4 ст. л.
- какао - 4 ст. л.
- сахар - 6 ст. л.
- масло сливочное - 30 гдля пропитки:- сметана 25-30% жирности - 800-1000 г
- сахар - 6 ст. л.
- грецкие орехи - 0,5-1 стакан

Способ приготовления:

Гашеную соду добавить в муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану.Половину теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1-2 см). Выпекать в предварительно прогретой духовке 15 мин. Вторую половину теста вылить на противень. Выпекать 5-7 мин.Круглый корж смазать кремом, взбив ложкой или миксером на малой скорости сметану с сахарным песком. Посыпать измельченными орехами.Второй корж порезать на кубики со стороной 2,5 см или 3 см. Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.Сверху торт украсить глазурью. Приготовление глазури: смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить все 3-4 мин. Глазурь остудить.До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.

...

Ингредиенты:

Язык - 400 г
Репчатый лук - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Сметана 10% - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Грецкие орехи - 4 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Язык отварить в подсоленной воде. Далее язык положить в холодную воду, очистить от кожицы и нарезать тонкими кусочками.

Репчатый лук нарезать небольшими кубиками и обжарить в небольшом количестве масла.

Грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами и добавить к луку. Жарить до испарении всей жидкости. Посолить, поперчить.

Чеснок выдавить через чесночницу и смешать с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.

Полученную массу выложить на кусочки языка, свернуть их в рулетики.

Выложить рулетики на противень и залить сметаной.

Поставить в разогретую до t 180 градусов духовку на 10 минут.

 Выложить на тарелку и украсить грецкими орехами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука — 350гр
разрыхлитель для теста — 2ч.л.
яйцо — 1шт
сахар — 4ст.л.
маргарин или сливочное масло — 130гр
морковь — 250гр

Способ приготовления:

Итак, сначала смешиваем размягченный маргарин/масло с сахаром, яйцом и тертой на мелкой терке морковьюДалее добавляем муку и рызрыхлитель и замешиваем наше не очень крутое тесто.На бумагу для выпечки или смазанный маслом противень выкладываем тесто небольшими шариками. Тесто немного липнет к рукам. Чтобы этот факт не мешал вам лепить шарики, смачивайте руки в воде или смазывайте немного расттельным маслом.Выпекаем печеньки в разогретой до 180градусов духовке минут 20. Во время выпечки печеньки немного увеличиваются в размерах и поднимаются. Через 20 минут наслаждаемся вкусными нежными печеньками с чаем :)

...

Ингредиенты:

- творог - 200
- кабачки - 3 шт.
- яйцо
- соль,
- перец.

Способ приготовления:

Чистим кабачки. Разрезаем вдоль и вынимаем ложечкой сердцевину. Теперь займемся начинкой. Творог солим и перчим на свой собственный вкус. Добавим яйцо и покрошенный укроп и перемешаем. Закладываем начинку в лодочки из кабачков, в каждую из половинок и соединяем. Укладываем в форму. Нальем на дно формы немного водички, чтобы наши кабачки не получились слишком сухими и запечем в духовке до мягкости кабачка.

...

Ингредиенты:

4 помидора
150 г сыра
2 ст.л. майонеза
100 г грибов шампиньонов
1/2 луковицы или 1 маленькая
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сливочного масла
перец

Способ приготовления:

Для этого салата в помидоре подойдет любая начинка: просто сыр с чесноком, можно добавить креветки или консервированный лосось. Решать вам. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанные грибы и обжаривать. Срезать верхушку помидора примерно на 1/3. Аккуратно вырезать мякоть помидора, оставив овощ полым. Сыр натереть на терке. Добавить к сыру лук с грибами, чеснок. Приправить перцем. Добавить 2 ложки майонеза. Перемешать и разложить салат в помидоры. Вот такой получился салат в помидоре.Приятного аппетита!

...