Ингредиенты:

яйца куриные - 3 шт.
апельсин - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
сахар - 1ст.ложка
масло оливковое - 1 ст.ложка
соль

Способ приготовления:

Выжать сок из апельсина и лимона. Взбить смесь из сока, яиц, сахара и соли.Поджарить омлет на оливковом масле.Сахар и кислота сока не дадут омлету полностью застыть. Это будет что-то вроде крема.Вкус блюдо имеет весьма специфический, но чем не здорово иметь возможность похвастаться тем, что попробовал блюдо по рецепту XV века!

...

Ингредиенты:

- хлеб пшеничный - 100 г
- помидоры - 120 г
- сыр - 60 г
- масло сливочное - 40 г

Способ приготовления:

Хлеб нарежьте квадратными кусочками толщиной 1 см и обжарьте на масле.Полученные гренки накройте кружочками помидоров, посыпьте тертым сыром и подрумяньте в духовке.

...

Ингредиенты:

картофель – 5 шт.
соль – по вкусу
мука – 1 щепотка
сметана

Способ приготовления:

Картофель почистить, нарезать кубиками и выложить в посуду для СВЧ. Накрыть крышкой. Запекать на полной мощности в течение 5 минут. Достать из СВЧ. Снять крышку. Картофель посолить. Всыпать муку. Добавить сметану, чтобы она закрывала картофель наполовину.Накрыть крышкой. Запекать на полной мощности в течение 3-5 минут.

...

Ингредиенты:

поросенок 1,5-2 кг,
0,5 кг гречневой каши,
100 грамм вареной ветчины или языка,
2 яйца, черный перец, петрушка, лавровый лист, соль

Способ приготовления:

Чтобы приготовить это блюдо по праздничному рецепту русской кухни нужно поросенка подготовить к жарке. Удалить из тушки поросенка все кости, кроме головы и ножек. Приготовьте фарш: смешайте 0,5 кг гречневой каши с маслом, солью, ветчиной и с приготовленными омлетами (один – из 2 белков, другой – из 2 желтков), добавить перец, петрушку. Наполните поросенка фаршем, разрез заложите листьями черной смородины, добавьте внутрь перца, лаврового листа. Уложите нафаршированного поросенка на подставку так, чтобы поросенок запекался со всех сторон, поставьте подставку на противень и запекайте в духовке 1,5-2 часа при средней температуре. Периодически поливайте поросенка вытопившимся жиром или водой. Готового поросенка уложите на блюдо, украсьте и подавайте к столу.

...

Ингредиенты:

листья салата — 100 г
редис — 100 г
яйца — 2 шт
лук зеленый — 30-40 г
соль
майонез

Способ приготовления:

Листья салата моем, обсушиваем и мелко нарезаем.Редис моем и нарезаем соломкой.Яйца отвариваем, чистим и натираем на крупной терке.Зеленый лук мелко режем.Листья салата, редис, лук, яйца смешиваем, солим и заправляем салат майонезом.Приятного аппетита!

...