Ингредиенты:

- тесто дрожжевое сдобное – 400 гр.для начинки:- лук репчатый – 5 шт.- творог – 130 гр.- сметана – 130 гр.- яйцо – 2 шт.- масло растительное – 3 ст. л.- укроп – по вкусу- перец черный – по вкусу- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Творог соединить со сметаной и яйцами. Перемешать. Посолить. Поперчить. Репчатый лук измельчить, спассеровать и добавить в творожную массу. Перемешать.Дрожжевое тесто раскатать и положить на противень, смазанный маслом, сделав "бортики".На тесто положить приготовленную начинку. Посыпать измельченным укропом.Выпекать в течение 30-40 минут на умеренном огне.

...

Ингредиенты:

шампиньон свежий – 400 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
бульон мясной – 500 мл.
молоко – 250 мл.
сливки – 50 мл.
крахмал – 3 ст. л.
лук зеленый – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук и чеснок измельчить. Пару грибов отложить для украшения, остальные измельчить. Шампиньоны, лук и чеснок выложить в посуду для СВЧ, закрыть крышкой и готовить в течение 5 минут на полной мощности. Затем влить горячий бульон, шампиньоны перетереть в пюреобразную массу и влить молоко. Закрыть крышкой и готовить ещё в течение 4-5 минут на полной мощности. Крахмал соединить со сливками, после влить в суп. Прокипятить в течение 5 минут на полной мощности. Посолить, поперчить. Украсить шампиньонами, которые остались для украшения и зеленым луком.

...

Ингредиенты:

Грибы - 500 г
Картофель - 500 г
Сметана - 200 г
Лук - 200 г
Зелень по вкусу
Растительное масло
Перец
Соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук. Нарезать кубиками грибы. Обжарить лук на растительном масле. Следом добавить грибы, 50 мл воды, посолить, поперчить, тушить под крышкой около 30 минут. Почистить и нарезать картофель кубиками. Добавить к грибам картофель и тушить 20 минут под крышкой. Мелко нарезать зелень. Добавить сметану к грибам с картофелем. Посолить по вкусу и добавить зелень. Тушить около 5 минут.

...

Ингредиенты:

3-4 крупных шампиньона,
3 горсти гречневой крупы,
2 клубня картофеля,
по 1 зубчику чеснока, луковице, моркови и помидору,
растительное масло,
приправы по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезать чеснок и лук, обжарить их на масле, полукружками нарезать морковь, положить к луку, затем добавить нашинкованные грибы. На терке потереть помидор, очистив его от кожицы, положить к овощам, подлить горячую воду и довести суп до кипения, положить картофель, подсолить. Всыпать в суп промытую гречку, проварить суп до ее готовности. Подавать, заправив сметаной.

...

Ингредиенты:

Булочки с кунжутом - 5 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Крабовые палочки - 200 г
Крабовое мясо - 200 г
Рис - 200 г
Майонез - 100 г
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

У булочек надрезать верхушки, чтобы было в виде крышечек, вырезать мякиш из середины, порезать его на мелкие кубики, поджарить на растительном масле, выложить на салфетку.

Затем яйца отварить и порезать кубиками, крабовые палочки и мясо порезать тоже кубиками, добавить мякиш, порезанный зеленый лук.

Заправить все майонезом, наложить в булочки, открыть крышечки, подпереть зубочисткой, чтобы было в виде ракушек.

Приятного аппетита!

...