Ингредиенты:

изюм
курага
чернослив
темный шоколад
кунжут

Способ приготовления:

Очень диетическое лакомство.Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять в подсушенном кунжуте. )))

...

Ингредиенты:

бульон грибной 2 стакана
грибы белые 300гр
картофель2шт
морковь 1шт
лук репчатый 1головка
масло растительное 2ст ложки
гречка вареная 50 гр
лавровый лист 1шт
сметана 12 стакана
перец черный молотый, соль

Способ приготовления:

1 грибы нарежьте ломтиками и отварите.2 картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле.3 бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите еще 15 минут.4 при подаче посыпьте рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.

...

Ингредиенты:

- рулька
- соевый соус - 0,5 ст.
- чеснок - 4 зуб
- черный молотый перец
- картофель
- зелень

Способ приготовления:

Рульку промыть, сделать насечки на коже, натереть смесью из 0,5 стакана соевого соуса, 3-4 давленых зубчиков чеснока и черного молотого перца. Положить рульку широким срезом вниз и оставить на полчаса, периодически поливая стекающим соусом.Духовку разогреть до максимума. Рульку плотно запаковать в фольгу, проткнуть кулёк в нескольких местах вилкой и запекать в течении часа. Затем фольгу открыть, положить обваренный в мундирах, а затем очищенный картофель. Полить рульку и картофель остатками маринада и печь ещё полчаса, до румяной корочки. Затем всё выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью.

...

Ингредиенты:

Бекон – 100 г
Белая фасоль сухая – 300 г
Кукуруза – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки 22% – 150 мл
Лук зеленый – 50 г

Способ приготовления:

Суккоташ - блюдо со спорной историей и происхождением. Некоторые источники указывают, что это блюдо венгерской кухни, некоторые – что американской или даже индейской. Конечно, судя по составу, его запросто могли бы готовить индейцы, но эти данные не проверены. Попадаются вариации суккоташа, где его готовят в качестве второго блюда или гарнира. В этом случае не добавляются сливки, а бульон практически весь выпаривается. Однако фасоль, кукуруза и зелень – неизменные ингредиенты. Похлебка получается очень сытной, так что много съесть ее не получится. Первым делом замачиваем сухую фасоль в холодной воде часа на 4, затем варим до готовности.Бекон режем на ломтики и немного обжариваем.Туда же добавляем не слишком крупно нарезанный репчатый лук.Обжаренный бекон и лук кладем в кастрюлю с фасолью и варим пару минут.bcПосле этого в суп добавляем кукурузу, доводим до кипения и варим до ее готовности (около 5 минут).В последнюю очередь вливаем сливки и также доводим до кипения.При

...

Ингредиенты:

80 мл оливкового масла
1 лук
2 зубчика чеснока
250 г копченого бекона
3 (около 500 г) зеленых цуккини крупно нарезанного
500 гр свежего горошка (в стручках)
2 л овощного бульона
2 столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты
соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Нагреть 60 мл масла в кастрюле на среднем огне. Добавить лук,чеснок и половину бекони и готовить, помешивая, в течение 10 минут.Добавить цуккини и горох и варить, помешивая, 1 минуту.Добавить бульон и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовитьна медленном огне 20 минут. Снять с огня. Добавьте мяту.Нагреть оставшееся масло в сковороде на большом огне. Добавитьоставшийся бекон и готовить, помешивая, в течение 5 минут илидо хрустящей корочки. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем.В блендере перемешать полученный суп до однородной массы.Перелить в чистую кастрюлю. Поставить на медленный огонь и готовить,помешивая, в течение 3 минут. Приправить солью и перцем. Разлить в тарелки и посыпать хрустящим беконом.

...