Ингредиенты:

2 желтка
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
1 стакан кубиков ананаса
1 стакан винограда без косточек
1 стакан кубиков дыни
1 стакан кубиков персика
100 грамм маршмелло (я не использую)
400 мл сливок (достаточно и 200 мл на мой вкус)

Способ приготовления:

Это конечно не та самая амброзия, которую так любили греческие боги, но, судя по реакции моей семьи, еще неизвестно что вкуснее. В любом случае, этот нежный фруктовый салат в сочетании с кремом на основе сливок просто обречен на успех.Немного взбить желтки в небольшой кастрюле и поставить ее на паровую баню. Осторожно - дно не должно касаться воды.Нагреть воду и при этом постоянно взбивать желтки венчиком.Добавить лимонный сок и сахар и прогревать до загустения - около 5 минут.Снять с огня и остудить. Сцедить жидкость из консервированного ананаса и отмерить 1 стакан кусочков.Очистить и нарезать дыню на маленькие кубики, очистить персики (около 2 небольших) и тоже нарезать.Смешать все фрукты и залить соусом из желтков.Если хотите, то можно нарезать маршмелло и добавить в салат.Взбить сливки - я добавила в них 2 ст.л. сахара, так как не положила маршмелло, и аккуратно смешать с салатом.Поставить в холодильник на несколько часов, можно приготовить за 1 день до подачи.Примечание:При отсутствии свежих персиков можно взять консервированные.Я добавила в салат еще и манго - получилось отлично.

...

Ингредиенты:

хлеб
майонез
брауншвейгская колбаса
сыр
персики консервированные

Способ приготовления:

Бутерброды с экзотичным сочетанием ингредиентов.Ломтики хлеба намазать тонким слоем майонеза и положить сверху кусочки колбасы. Нарезать персики, положить сверху.Накрыть бутерброд ломтиками сыра средней толщины. Поставить бутерброды запекаться. После готовности и перед подачей на стол украсить их кетчупом и зеленью.

...

Ингредиенты:

2-3 средних помидора
100-150 гр твёрдого сыра или плавленого сырка
1-2 зубчика чеснока
петрушка, укроп, зелёный лук – по вкусу
майонез, до желаемой консистенции

Способ приготовления:

Помидоры с сыром и чесноком это очень известная закуска. В Советские времена она была доступна только летом и могла появиться на Новогоднем столе или заядлых дачников, которые умудрялись сохранить свежие помидоры до середины зимы, или у лиц партийной элиты, получавших спец пайки. Сейчас же, мы можем позволить себе приготовить это блюдо в любое время, но вкуснее и полезнее всего получается летом, благодаря свежести овощей.Это блюдо не имеет строгого рецепта, позволяя кулинару вдоволь экспериментировать и получать очень вкусный результат. Но я хочу коснуться выбора помидоров. Они должны быть твёрдыми, чтобы при разрезании содержимое помидора не вытекало. Желательно взять некрупные плоды одинакового размера. Помидоры тщательно помыть и нарезать на круглые дольки, как на фотографии, толщиной около 7 мм.Из сыра приготовить простую смесь, похожую на сырный салат, но без яйца. В тёртый сыр, раздавить чеснок, добавить рубленую зелень и майонез. Тщательно перемешать сырную смесь и аккуратно намазать её на кругляшки из помидоров.Простая закуска из помидоров с сыром и чесноком украсит не только любой праздничный стол, но и будет отличным дополнением к семейному ужину или обеду.

...

Ингредиенты:

сельдь соленая - 1 филе
картофель вареный - 3 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
морковь вареная - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
майонез - полстакана
листья зеленого салата

Способ приготовления:

Огурцы и яблоко очистите от кожицы и семян. Картофель и морковь очистите от кожицы.Картофель, морковь, огурцы, яблоко, филе сельди и яйца нарежьте ломтиками.Репчатый лук, 30 г листьев салата нашинкуйте соломкой.Подготовленные продукты соедините и заправьте майонезом.Приготовленный салат уложите горкой в салатник и украсьте яйцами, сельдью, ломтиками яблок и огурцов, листьями салата.

...

Ингредиенты:

на 6 порций
Печенье - 12 шт.
Творог - 250 г
Сметана - 2 ч. л.
Сахар - 35 г
Молоко - 100 г
Для глазури:
Сливочное масло - 20 г
Сметана - 1 ст. л.
Шоколад - 50 г

Способ приготовления:

Творожный домик идеально подходит для тех, кто не очень любит творог.)) Мало того, что это полезно, так ещё и безумно вкусно, не оторвёшься.)) Подходит как для детей, так и для взрослых.))

Творог смешать со сметаной и сахаром.

Подогреть молоко, окунуть каждое печенье, выложить на плёнку 3 на 4 штуки.

В середину выложить начинку, края с помощью плёнки загнуть наверх (получается треугольник, а вернее, крыша дома).

Залить глазурью. Поставить в холодильник на 30 минут.))

Глазурь: растопить масло, добавить натертый шоколад и сметану, проварить до однородной массы (2 минуты).

Приятного аппетита!))

...