Ингредиенты:

фасоль стручковая 500 г
лук зеленый небольшой пучок
зелень (сельдерей и укроп)
помидоры 4 шт.
томатный сок 1 ст.
перец болгарский 1 шт.
капуста белокочанная (меленький кочан) 1 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
соль 2 ч.л

Способ приготовления:

В кастрюле вскипятить воду. В кипящую воду бросить мелко нарезанные овощи. Овощи можно брать любые, по вкусу. Прокипятить овощи примерно 5 минут. Добавить в суп зелень, томатный сок и соль. Потомить 15 минут на медленном огне. Пюрировать блендером и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

1 стол, ложка меда,
1,5чайн. ложки кайенского перца,
соль,
2 стол, ложки лимонного
сока,
24 отваренных и очищенных креветок,
2зубчика чеснока,
24кусочка длинного белого батона,
2 стебля зеленого лука,
1 плод манго,
оливковое и сливочное масло.

Способ приготовления:

1. Смешать мед, перец, соль и лимонный сок и, обмакнув в эту смесь креветки, обжарить их (1 мин) в растительном масле с измельченным чесноком. Нарезать лук колечками.2. Смазать кусочки хлеба маслом, положить сверху креветки, кусочки манго и колечки лука.

...

Ингредиенты:

- Лук – 0.5 шт,
- Говяжий фарш – 200 г,
- Помидоры свежие – 250 г,
- Оливковое масло,
- Сыр твердый,
- Соль.
- Базилик

Способ приготовления:

Помидоры опускаем в кипящую воду и снимаем кожицу с них. Нарезаем мелко. В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем лук, предварительно мелко нарезанный. Добавляем фарш, обжариваем на среднем огне, пока не станет выделяться жидкость. Добавляем помидоры, базилик и накрываем крышкой. Варим на огне минут 40, иногда помешивая. Добавляем соль. Соус выкладываем в блюдо со спагетти, а сверху посыпаем тертым сыром.

...

Ингредиенты:

Перец болгарский - 3 шт.
Сыр твердый - 400 г
Яйца вареные - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез

Способ приготовления:

Натереть сыр на мелкой терке. Добавить выдавленный чеснок и перемешать. Слегка добавить майонез и перемешать.  Вымыть перец и удалить семена. Нафаршировать сырной массой перцы и оставить в середине место.  Поместить в середину яйцо, а остальное пространство заполнить сыром. Поместить перец в холодильник на 4 часа.  Острым ножом нарезать на порции.

...

Ингредиенты:

Крабовое мясо 400 г
Перец чили 1 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Горчица 1 ч. л.
Майонез 1 ст. л.
Листья салата 6 шт.
Манго 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Мята свежая 3 шт.
сок лайма 1 шт.

Способ приготовления:

Легкая, летняя закуска, очень вкусная и ароматная. Нежное мясо краба в листьях салата с сальсой из манго. Берем свежее мясо краба. Добавляем к нему чуть измельченного перца чили и лук-шалот. Затем добавляем горчицу, майонез и все перемешиваем. Плотно заворачиваем начинку в листья салата, формируя роллы. Сальсу делаем из мелко нарезанных: манго, перца чили, красного лука и листьев мяты. В конце все перемешиваем и сбрызгиваем соком лайма.

...